新丸ビル POINT ET LIGNE

新丸ビル地下1階。POINT ET LIGNEポワン・エ・リーニュはフランス語で点と線という意味の、行列の出来る人気のパン屋さんで、
伊勢丹等百貨店にも臨時出店されています。

店内に入ると巨大なオーブンが目に入り とても良い香りがします。ガラスごしにパンが並んでいて、対面で一人ずつオーダーするシステムです。

個人的に１番好きなのはニダベイユ￥346税込で金曜日はありましたが、販売されていない曜日もあります。オリジナルブレンドのチーズに 、バターと牛乳を贅沢に配合したブリオッシュで、丸い形はしておらず、四角い小さなサイズです。見た目の小ささから想像できない濃厚さで、お店のオススメ通り、薄くスライスしてアルミホイルに包み、余熱済オーブンで3分が１番チーズ少し溶け、美味しく食べられます。

必ず買うのは、十勝￥486税込で北海道産小麦100%のオリジナルバケットで、外の皮が美味しく、中がもちもち(^_-)-☆
そのまま食べるか、オリーブオイルと塩で食べても小麦の香りとよく合います。

上：ルーレ￥281税込は北海道産小麦100％もっちり生地にコクのあるベーコンを巻きパルメザンチーズの、他店のベーコンエピのような感じで、チーズの香りが高い。
右：ショコラ￥303税込はパンというより、チョコレートの柔らかふわっとした感触を4食べている感じで、フランスを4のカカオバリー社の高級チョコレートを小麦粉の1.5倍使用しているの　で、チョコレート好きにはたまりません☺冷凍後30分解凍するとチョコレートケーキのようになり、トースターで１～2分温めるとフォンダンショコラのようになるそうですが、そのまま全部食べてしまうので、冷凍用は別に購入しないと試せませんね・・・
左：アンピザー￥238税込はこしあんがオリーブオイル香るもっちり生地に挟んである、長細い形状で必ず斜めにカットして中身を確認しながら食べるのが好きです。アンパンとは全く異なるもっちり感で、他にはないこしあんスティックです。

食パンのマスカルポーネを練りこんだレジェンドやニダベイユと同じ型のメイプルも良く購入します。
何をとっても材料にこだわりがあり、添加物は不使用なので、購入時にパンごとに冷凍保存か翌日まで消費かを説明してくれます。伊勢丹出店時は限定商品もあり大行列なので、
新丸ビルは時間によっては購入しやすいので、よく利用します。
店内奥にはカフェスペースがありあまり広くはないですが、パンと一緒に食事が出来ます。

平日限定ランチは近隣会社の方等で、いつも混雑しています。

Sc sysメニュー

ハンガリー産の非加熱の生はちみつ￥2,268税込は癖がなく美味しいです。