熱海・伊豆山 佳ら久は、相模湾を一望できる高台に位置します。
電車をご利用の方は熱海駅からの送迎も利用できます。送迎車は他の旅館送迎車と比べ高級車仕様で快適です。
自然と心を満たす空間を兼ね備えた新しいラグジュアリーホテルです。
ウェルカムミニ最中とほうじ茶
エントランスから専用エレベーターで最上階（8階）のロビーに向かうと、一面ガラス張りの先にオーシャンビューが広がり、初島を正面に臨めます。ラウンジ前のテラスには足湯も完備です。
宿泊した、デラックスルーム高層階（洋タイプ）は2名定員で、広さは51.47平米です。
内湯はありませんがリファのシャワーヘッドとオリジナルアメニティ完備です。
クローゼットには館内持ち歩き用カゴと館内着用可能な作務衣足袋型ソックス、オリジナル斜めがけポーチ（スマホ等入るのでとても便利です。）パジャマ、浴衣等用意されています。
最近オープンのホテルにはuccドリップポッドのマシンが導入されていて、お茶や紅茶もカプセルマシンでいただけるので個人的にも購入検討しています。
冷凍庫のオリジナル缶入ウォーターとオレンジジュースは無料です。ラウンジでお飲み物はいただけるのでこの２種のセレクトは無駄なく良いと思います。
ホテル内の案内や大浴場混雑状況はタブレットで確認
電気香炉は練香がカラフルで和三盆のお菓子の様に見えます(^_^;)香りの老舗 松栄堂の商品です。
話題のFUKUGEN PROドライヤー
「テラヘルツ」と「マイナス電子」と「磁力」の効果を高めるために「近づける」「振らない」「ゆっくりあてる」という、これまでとは全く逆の使い方が必要なドライヤーはなんとなくツヤがいつもより出、速乾性は感じられました。
夕食はダイニング「六つ喜」で、季節ごとに吟味した食材をふんだんに使い、日本伝統の会席料理をベースにした和食を味わうフルコースです。
御献立
■先付
白魚 菜の花
蛍烏賊 皆出汁ジュレ
独活 胡瓜
■前菜
新玉葱素麺 生姜 葱
煮蛤 たらの芽
リッチリーフ巻き寿司
泡醤油
釜揚げシラスのナムル
鰯の梅煮
■造り
本日のお造り
山葵 あしらい
■魚料理
下記3種類から１種選べ ます。
1️⃣からすがれい西京焼
うるい 荀 白舞茸
そら豆 揚げ牛蒡
白味噌チーズソース
2️⃣クエ香味蒸し
若布 筍 原木椎茸 香菜
葱 生姜
3️⃣寒鰆と海老芋の煮卸し
芹 蓮根豆腐 柚子大根卸
黒七味
■肉料理
黒毛和牛ロースと季節の 彩り野菜添え おろしダレ
■食事
桜海老と筍の炊き込み飯
三つ葉
香の物 赤出汁
■デザート
白いお汁粉
お食事処の「六つ喜」では
ストーリーを持ったフルコースが提供され、近隣の名産品や熱海・伊豆山の地形（海・空・山の三方に囲まれた自然）をイメージしたお料理を有田焼の美しいプレートで楽しめます。
料理長 石塚隆也氏は
1999年に「株式会社なだ万」に入社し、帝国ホテル店で勤務しました。
2003年に中途入社ながら、香港シャングリラホテル内の第一香港店調理長に抜擢されました。
2016年に出向先のシンガポールから帰国し、帝国ホテル店に帰任。翌年、横浜店調理長に就任しました。
彼は抜本的な業績改善を行い、短期間で黒字転換を果たしました。
2023年にオリックス・ホテルマネジメント株式会社へ入社し、現在熱海 伊豆山佳ら久で活躍されています。
朝食もダイニング「六つ喜」で和食膳を楽しめます。
夕食とは別の位置のお席になり他のお客様は見えない広々ダイニングテーブル席です。
鯖の干物は無添加無着色の小木曽商店の干物です。出汁巻卵も繊細出汁で味わう絶品です。
2つのゲストラウンジ
あられつつみ小町（小倉山荘）やチョコレート
「間（AWAI）」と「刻（TOKI）」では、軽食やドリンクがフリーで提供されています。コーヒーは豆からセレクトでき、ラウンジに装飾されている好みのカップ&ソーサーを選んでゆったりと楽しめます。
大浴場は宿泊した2024年４月時点では、予約を全室受付していないため、混雑せずに海を眺めながら絶景温泉を堪能できます。お部屋の露天風呂も景色は同一なので、お部屋でも充分温泉と景色が満喫できます。♨
チェックインは15:00（最終チェックイン20:00）、チェックアウトは11:00です。
