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銀座松屋*MAISON KAYSER PARIS*メゾンカイザー


パリの天才パン職人、エリック カイザー。

そして、銀座の老舗ベーカリーに生まれた「木村屋総本店」木村周一郎氏の
boulangerieブーランジェリー(フランス語で「パン屋」を意味する語)
MAISON KAYSER
(メゾンカイザー)

銀座松屋は、カイザーと木村屋が隣り合わせで出店されています。


迷ったらこれっ!!
のセットは2種販売。は下記の4つの商品のセットで1,080円と単品購入よりお得です。

バゲットモンジュ335円 

独自の小麦粉”メゾンカイザートラディショナル”を使ったバゲット

クロワッサン270円発酵バターを使った自慢のクロワッサン
カロリー217kcal / 1個あたりと

パンオノア324円
くるみを練り込んだ甘みのあるパン

イチジクのパン 313円
ドライイチジクを練り込みました。
プチプチ食感

銀座松屋限定 パン中洞 346円
話題の「グラスフェッド」(「草で育てた」の牛)の中洞牧場の牛乳を使用した
しっとり生地がきめ細やかです。奥の写真は、理想のバケットの条件と言われる、大小の気泡がある
バゲットモンジュで、オリーブオイルとの相性もとても良いです。


新商品の百両あんぱん (こしあん)&(クリーム)各194円

東京グランスタに専門店がある元祖木村焼 百両屋       レトロモダンがコンセプトのあんぱん専門店「百両屋」

甘さ感じる自然発酵種の、バター香る生地はこしあんとも相性良く、こしあんの方がが好みでした。

2001年に高輪に1号店が開店した時に、今までの概念を変える、オリジナル小麦の独特の香り高いバケットと、特別製造のバターを使用したクロワッサンには、感動し強く印象に残りました。

現在カイザーは、全国に多数の店舗やカフェもオープンしています。他の多くのブーランジェリーが誕生する中でも、20年経過した今も同じMAISON KAYSERのバゲットモンジュ🥖やクロワッサン🥐は、購入したい商品です。


銀座松屋、B2 食品 GINZAフードステージでは、

山梨の壱桃賞がオススメ🍑名前のいっとうしょうにインパクトがあったので、昨年に続き購入です。大きく食べ応えがあり、歯ざわりしっかりで、甘味が強くこの時期は1番おいしいです。


名古屋の地で明治15年創業の「おつけもの 喜多福(きたふく)」

ぬか漬けは甘さ感じるぬか床から、好みの野菜をパッキングして頂けます。
カブ、キュウリ、みょうが


MAISON KAYSER赤丸〇位置

 

tokyodepachika

東京都中央区在住。東京のデパ地下で購入した、お気に入りの日々の食材や、国内宿泊やレストランのおすすめを綴っていきます。 好きなもの 国内旅行、デパ地下、美食