銀座松屋 地下1階@「銘家逸品」手土産オススメベスト3

松屋銀座地下1階「銘家逸品」は曜日限定で、他の百貨店では扱いのない希少なスイーツが販売されています
オススメの3品はどちらも数日の日持ちですが、ハイセンスな手土産になることと思います🍀


銀座レゾルカの 贅沢チーズケーキ

 

レゾルカの贅沢チーズケーキは、銀座の小さなケーキ屋さんで、商品も限られています。
松屋B1の「銘家逸品」のウィンドウで、ひときわ目をひく上にのっているナッツ(くるみ入りクランブル)も気になる
ゴルゴンゾーラチーズ使用のチーズケーキです。かなりの大人向けのテイスト☺️💜

イタリアカンパーニャ州産の栗Bio はちみつのが別添えで付いています。とても小さなチューブなので、これで足りるの?と思われるかもしれませんが、国内の食べなれているアカシアはちみつとは異なり、独特の華々しい強い香りがします。
 
甘さは控え目ですがビターな味わいなので、ほんの少量が、ゴルゴンゾーラやローストしたナッツに良く合います。
お塩はマルタ島の海塩を使用しています。生地はほろほろ崩れてしまう程の繊細で小麦のつなぎはわずかです。
 
salt
 
マルタ島の海塩は個人的にも伊勢丹出店時に購入する、ピラミッド型の結晶をしたSAVINAの商品です。
こちらも一粒で充分味わいのわかる、マルタの石灰石の海岸で350年以上前から同じ製法でつくられる海塩です。
ASWOT(アスウォット)株式会社の商品で、パスタソースやはちみつも他店にない品揃えです。

★ 9月15日(水)~9月21日(火) 高島屋新宿店 地下1階 シーズンイベントスクエア
★ 9月29日(水)~10月4日(月) 日本橋三越 フランス展
催事予定です。アスウォットオンライン購入も可能です。

チーズケーキ賞味期限🌟3日
保存方法🌟冷蔵(10℃以下)
原材料🌟ナチュラルチーズ、クリーム(乳製品)、卵、砂糖、バター、小麦粉、はちみつ、
アーモンド、くるみ、塩、シナモン
LESOLCAオンライン購入も可能です。
中央区銀座6-7-18 デイム銀座10F 日祝休み


洋菓子司tsudayokoのタルト八方美人

hp写真

 


くるみのタルト★ 香ばしくローストしたくるみにコーヒーヌガー 
ほろ苦さが残る、大人のタルト


田舎風りんごのタルト★ りんごの甘煮を詰め焼き上げたサクサクシナモン風味の
クランブルの食感


五色かのこタルト★ 白あんを加えたクリーム。5色のかのこ豆をトッピングした
和テイストのタルト


ばあちゃまのタルト★ コクのあるラムレーズンクリームに彩りの良い
ドライフルーツ


杏子のタルト★ しっとりアーモンドクリームに甘酸っぱいあんず
さっくり焼いたサブレ生地に合います。


栗のタルト★ 栗の餡を練りこんだクリームに渋皮栗の甘露煮のほっくり焼いたタルト


アマンディーヌ★ ラムレーズンを細かく刻んでクリームに混ぜ込み
しっとり感のタルト。グラサージュの食感が心地良いタルト

開けた瞬間わーっと声のでる!?アートのような8種類のミニミニタルトです。
食べなくとも香りで美味しさが伝わる、一つ一つに手間暇が感じられます。

コクのあるアーモンドクリームを敷き込んだしっとり生地と、
さっくり焼いた底のサブレのハーモニーがとびきりのタルト。

消費期限 : 室温で5日間(夏季は要冷蔵)通常松屋銀座は、12cm2,592円のみ金曜日入荷
通販では大きいサイズもあります。16cm
 
HP写
サブレ四畳半 花

松屋に入荷あります。消費期限 :20日間 3,888円


二條若狭屋のふく栗・やき栗詰合せ

hp画像

 
やき栗は厳選した大粒の栗をまるごと上質の栗あんで包み表面をこんがりと焼き上げています。
【やき栗のみ4個入は日本橋三越でも購入可能です。】

ふく栗
は丸ごとの栗をこしあん、栗あんの二重あんで包み、羊羹をかけて仕上げた、ほどよく重厚な味わい
2種類が2個づつ入って、864円なので自宅用にも度々購入しています。

厳選素材と熟練した職人技で、栗本来の甘さを生かしほとつづつ手作りで仕上げてある
二條若狭屋の人気商品です。

賞味期限:常温(25℃以下)で10日
 

売場は広くはないですが、他の百貨店入荷のない商品があるので
手土産利用や自宅消費で利用します。
松屋銀座地下1階「銘家逸品」は生菓子中心の日替わりの入荷商品があります。

お電話でのお取り置きも可能です。曜日ごとのメニューはこちらです。

 
 

 

 

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