日本橋三越地下1階鰹節お茶コナーで年に何度か行われるどんこ椎茸の詰め放題です。自分でビニールに詰める事も可能ですが、お店の方があらかじめ詰めておいていただいたのを購入。かけ割れもほとんどなく、とっても肉厚でおいしい椎茸です。なんと購入した、この量で￥1,080税込もう一種類グレードの高い方が￥2,160税込とお買い得です。
椎茸は干した方が栄養価が高くなるといわれ、食物繊維も豊富で整腸効果、ビタミンDは骨粗しょう症予防、その他カリウム等も含まれいるので、戻し汁の煮物等して積極的に食べるようにしています。
店舗名 一保堂 次回は７月１０日（水）～１６日（火）