本館地下1階フルーツショップオザキ
の高知の果物は、生産者のこだわりが、非常に感じられる高級フルーツを販売されています。
季節ごとに変わるそれぞれのフルーツが楽しみです。
せとかや初夏に販売の小夏は、贈答品に良く利用し、大変好評です。
3月イチオシは、せとか
せとかは、清見オレンジに香りのよいアンコールオレンジを交配し、さらに味の濃厚な
マーコットオレンジを掛け合わせた、３種良いとこ取りフルーツです。
14個 8,640円
均一な表薄皮と、豊潤な果実で中の薄皮も非常に薄いです。甘さはもちろんのこと、味のばらつきもありません。
水晶文旦の秋季節も、以前迄はあまり購入する機会がなかった文旦ですが、水晶文旦等は、果実身が大きくジューシーで上品。概念が変わりました。
どの商品も市場価格帯に比べ、高価ではありますが、納得の高品質です。
FAUCHON日本橋高島屋
本館地下１階フォション京都に今月オープンする、世界２軒目フォションホテル京都でも話題の、
ショッキングピンクとブラックカラーの組み合わせでお馴染みの、
1886年にパリのマドレーヌ広場26番地に創業したフォション
ただ残念なことに、パリの２店舗は、ロックダウンによる売上減少で、
昨年更生手続き申請したというニュースが流れましたが、日本店舗は継続、ホテルも開業されるとの事です。
バケットやパン・ド・ミーも良く購入しますが、本日は甘めを含む4種類を購入。
コーンパン、フルーツスコーン、ブリオッシュあんぱん、チョココロネ
調理パン、調味料、ダージリン、セイロン、アッサム等を始めとする、量り売り紅茶☕、
ジャム、シャンパン、アイスクリームと扱い商品は豊富です。セイロン茶葉のみを使用した、
フォションティーリキュールもそのまま飲んだり、バニラアイスにかけても美味です。500ｍｌ1,672円
なんと言ってもパッケージデザインが、パリらしい洗練されたデザインで、
プレゼントにも最適ですね。
フランス産アカシアハチミツ 250g 2700円やはり、アカシアは癖がなく美味しいです。
ブラックペッパーホール 189円大粒で野性的香りテリチリペッパーとも呼ばれています。
エスビー食品加工でインド産19g 地下食品で購入した桜鱒にもピッタリでした‼
ガレリア1階には
フォションル・カフェ 日本橋高島屋S.C.
もあり、現在はクラブフォションがテイクアウト可能です。サラダスープ付き1,393円
🐶テラス席もあり、人気スポットです。
リコッタズッキーニのクロック パリッパリのパンとリコッタチーズの独特の香りにズッキーニ
が合います。サラダ迄フォションカラーの色どりです(*_*)
☕コーヒーor限定紅茶付き 本日はアップルティーでした。カフェランチセット1,100円
デザート付きはデザート2種類より選択で1,650円でデザート付きランチをいただきました。
ポット提供で充分な量です。
底面全てスポンジなしの生クリーム好きにおススメ
本館地下1階食品では、
旬の桜鱒をメインにいつも購入するシリーズです。
桜鱒はとても脂が乗っていて、しっとり柔らかで塩コショウで蒸して、皮はパリパリ焼き
で頂きました。
MEIDI-YAでは、ストアー推奨品の、失敗しない天ぷら粉、￥232税込
この粉で天ぷらを揚げるとべたっとしがちな衣が、油少なくカラっと、失敗しないで揚げる事が出来、
他社の商品を使うと違いが実感できる商品です。
原材料に小麦粉、コーンフラワー、植物性たんぱく、砂糖、食塩、卵黄粉、加工でんぷん粉、乳化剤と色々入っているのは気がかりですが、美味しく仕上がるように調合されています。
京都のきな粉原材料大豆（国内産）の黒洲は、ヨーグルトに入れ毎日食べている、とても香ばしいい極微粉に、長い煎りあげにより作られた一番お気に入りきな粉です。￥215税込と安価なのもよいです。
