渋谷西武A館地下1階@刷毛じょうゆ海苔弁 他

渋谷西武A館地下1階、和洋菓子の専門店店舗は少ない売場面積ですが、
寛永11年(1634)創業 名古屋の両口屋是清ryoguchiyakorekiyo
数年ぶりに購入してみました。どこか地味なイメージがありましたが、

手のひらサイズの日本の美を時代、国境超え伝承をコンセプトに、新しい両口屋是清 和菓子結を展開しています。
和菓子結各店の営業時間のお知らせは【こちら】

各4個入508円

「旅まくら」
やわらかな生地にこし餡を包み、黒ごまが散らして
あるので、ごまの風味が香ばしい焼菓子です。大きさはフィンガーサイズの茶つう
キャラメル包が可愛らしいお菓子です。

「志なの路」
日本人の心のふるさとというべき志なの路からのネーミング。
卵が生地に入っている分、旅まくらよりも洋風なテイストで、
(幼少の頃に食べた銘菓ひよこの生地を思い出しました。)中身はこし餡をつつんだ小型の焼菓子。
表面に施した砂糖引きが、雪を頂く信州路の山々の風情を表しています。



二人静
国内製造和三盆の薄紙を解くと
おめでたい紅白の円が二つにコロッと割れたように現れます。
口の中で和三盆の香り漂い、さわやかに溶けます。
22粒 810円

 

日本橋三越か池袋西武で購入する森八は金沢の創業390年の老舗の和菓子屋さんですが、
東京では数店舗です。渋谷西武は常設店はなく催事で数種おいてありました。

くずきりは「宝達葛」を贅沢に用い、高品質材料のシンプルな味わいです。
押し出す作業が楽しいです(^^♪こちらはプレミアム(沖縄産の黒糖と阿波徳島産の和三盆糖を合わせた家伝の黒蜜金箔入り!!です。)すずやかも夏限定で毎年購入します。

築地の刷毛じょうゆ●海苔弁山登りWebサイト

購入は1番人気の 1,080円 鰹節ご飯と柔らか鮭が美味く、海苔にこだわったお弁当。

「海苔弁用」の海苔は、
有明海で収穫されたその年の一番摘みの海苔を使用しています。いわゆる新芽を使用しているので柔らかく口の中で溶けてしまうほどで、スッと箸で切れるのが特徴です。

白滝のたらこ和えも、味のアクセントです。ちくわの磯部揚げ、玉子焼き大根塩漬け、ほうれん草ナムル
野菜色素、発色剤、酸化防止VC,保存料ソルビン酸加工でんぷん、膨張剤、乳化剤と
かなり添加物が、お弁当は使用されているので、気になるところではありますが~
渋谷西武には初登場です。

カステラだけでない!!文明堂バームクフェンもおススメです。216円
個別包装で食べやすく、発酵バターを贅沢に使い、一層一層手作りで丹念に焼き上げた、
コクとしっとり感のあるバームクーヘンです。柔らかすぎない歯ざわりと洋酒も使用した大人バームクフェン

安定した美味しさの軽井沢MARUYAMA COFFEE
丸山珈琲ブレンド(ホンジェラス、ボリビア他)648円/100g

丸山珈琲は長野で人気の珈琲店です。軽井沢の有名ホテルでも丸山珈琲ホテルオリジナルブレンドが提供されていてとても印象に残っていました。
丸山珈琲のオーナーは年間150日農園を訪れ、国際審査員のテイスティング能力を活かしたセレクト商品の、珈琲店です。パッケージは、ガス抜き穴も付いて、こだわりが感じられます。

伊勢丹三越やコレド室町と多数出店されている宮澤商店はとても便利に利用しています。
ローストアーモンド376円 八重山本黒糖367円

おうちオリンピック観戦に備え、シチュー肉購入池袋西武でも購入する、肉匠 もりやす
は牛肉が特に美味しいです。ローストビーフが人気です。

大容量カラフルミニトマト399円人参216円

細身長芋青森県産198円 アスパラ298円 甘々淡路島玉ねぎ 324円

お値下げ品長野産の桃2個735円


渋谷西武営業情報はこちらから

tokyodepachika

東京都中央区在住。東京のデパ地下で購入した、お気に入りの日々の食材や、国内宿泊やレストランのおすすめを綴っていきます。 好きなもの 国内旅行、デパ地下、美食