2021 St.Valentine ♪
ワールドフーズのPatissiers Selection 2021
6人のパテシエによるセレクションボックスです。2,808円
鎧塚 俊彦 エクアドル
トシヨロイズカｓｈｏｐ
平井 茂雄 プレジール
ラヴニューオンラインショップ
藤本 智美 花々の蜂蜜
パティスリー エチエンヌオンラインショップ
林 雅彦 トリフアメール
ガトードボワshop
辻口 博啓 トリュフYUZU
モンサンクレールオンラインショップ
髙木 康政 トリュフナチュール
ルショコラティエ タカギ オンラインショップ
創業者ピエール・ポール・カファレルによって1826年イタリア、トリノ発祥のチョコレート会社です。
ジャンドゥーヤと言えばカファレル28%割合のイタリア産の上質ヘーゼルナッツを配合した、伝統のジャンドゥーヤです。
金色のCLASSICOはミルキーで、FONDENTEはビターテイストですが、どちらも、くちどけ滑らかです。
そして、なんと言っても缶もイタリアらしい可愛さ❣️、洗練されたデザインで、
💐ブーケのお花の部分は隆起してる加工缶です。2,160円
中身のラッキーイタリアアイテムの、🐞てんとう虫も外せません。Caffarel オンラインショップ
|
アランデュカスのショコラは西武SOGOのeデパートで購入しました。本格カカオ豆の香りが
楽しめる、大人のショコラの6粒でした。
デクヴェルト 詰合せ 6個入
フレンチの巨匠、アラン・デュカスが手がけるショコラ専門店。厳選したカカオ豆の焙煎からすべてオリジナル工房で作ります。2,808円
アランデュカスショコラは、2018年にフランス以外では初となるショコラ工房が日本橋にオープンしました。
サロンが併設されていて、工房の様子を見ながら、パリ工房で作られたクーベルチュール（総カカオ固形分35％カカオバター31％無脂カカオ固形分2.5％以上）を使用したデザートを堪能出来ます。
近頃では渋谷スクランブルスクエアー
にも、ル・ショコラ・アランデュカスがオープンしました。
A館4階の珈琲貴族カフェレストラン「2021年現在、店舗変更で珈琲貴族は終了しました。」
菜の花、明太子、卵と、初組合せもバランスよく、美しいです。
必ずピクルス、カットフルーツが添えてあります。
通常メニューのドリンク類は1,000円程の価格帯ですが、ランチセットは1,430円とお得です。
最近は来店回数は、減ってしまいましたが、10年以上飽きが来なく通う、憩いのカフェです。
