普段お総菜の完成品は、甘かったり味が濃すぎるイメージで、あまり購入する事がありませんが、醸すのお魚は、今までの認識を覆すほどの、お店で出てきそうな味わいで、期間限定で日本橋三越に出店していたので、
豚の味噌漬け￥789税込、京都の西京味噌に漬け込んだ銀だら￥1,296税込、鯖￥864税込を購入。お魚を選んでご飯付きのお弁当にもなります。本日は購入致しませんでしたが大山鶏もとても身が柔らかく、カットをして頂いたのでそのままルッコラとあえ早わざ簡単一品メニューになります。
醸す（ｋａｍｏｓｕ）は新潟の発酵の街に老舗の今代司酒造、峰村商店、越後味噌醸造などの、日本酒、酒かす、甘酒、味噌、醤油、調味料をふんだんに使用した商品で、醸すは
今代司酒造、峰村商店ののれんで使用されていて、この地域をＰＲする目的でつけられました。
新宿伊勢丹【店頭お受け取り商品】＜醸す＞銀さけ熟成味噌漬け弁当 ￥1188税込
伊勢丹店舗は地下1階にあります。