創業天保6年創業 江戸川橋@ ミシュランうなぎはし本

東京メトロ有楽町線江戸川橋駅3分程、石切橋の近くにあるうなぎはし本天保6年創業の老舗鰻屋
天保って?1830年~1844年までの期間。
天皇仁孝天皇江戸幕府将軍は徳川家斉徳川家慶

ミシュランガイド東京2021、2022ビブグルマン掲載店です。現在の店主は6代目。

店内はシンプルで落ち着いた老舗らしい佇まい。
予約をしていなかったのですが、たまたま空席短時間のお席に運よく入れていただきましたが
、予約での来店をおススメします。

肝吸いで鰻の焼き上がりを待ちます。

名物玉子焼きは2人前よりは、ふわふわの甘味上品な味わい。

葉唐辛子

鰻重特上【数量限定】 4700円

秘伝のたれと備長炭で焼き上げた、やや濃いめの秘伝のタレは、創業当時から変わらぬ原料、製法で作っており、
180年前と同じうなぎを提供されているそうです。ふっくら柔らか香ばしいミシュラン鰻を堪能しました!!

2階には、接待や法要などに好適な個室も完備されています。

東京都文京区水道2-5-7

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