日枝神社に遅めの初詣に行った帰りに、ザ・キャピトルホテル東京
lounge origamiでサンドウィッチランチをしました。
りんご加賀棒ほうじ茶＆ロイヤルミルクティー
和モダンの２重のお重の漆器で運ばれて来た、2種類のサンドウィッチ
右：萬幻豚のカツサンドウィッチ Mangenton pork cutlet sandwich
オリーブピクルスの酢漬け、ポテトサラダ、ラタトゥイユ、マスタード
左：ハム、チーズ、野菜のミックスサンドウィッチ Mixed sandwich
ポテトやかぼちゃのチップス、オリーブピクルスの酢漬け
パンはふわふわで萬幻豚のカツはロースかつの揚げたて、ハムチーズトマトも素材の良さが
感じられます。
和モダンの器は、ナイフは入れにくく、ダイナミック具材はバラバラ崩れ、食べにくいのは難点です。
ラウンジで人気は、ジャーマンアップルパンケーキはバターとメープルシロップで
インパクトのあるパンケーキです。
HP画像です。ラウンジ ORIGAMI メニューはこちら
帰りにお持帰りで購入したのは～
長さ20ｃｍ程の小ぶりなORIGAMI真角食パンは良質バター生クリーム卵で柔らかな甘みを感じる
そのまま食べても美味しく、２日目も水分を損なうこと無く美味しく頂けます。
ボックスも小紙袋にピッタリ入る大きさなので、プチプレゼント最適ですね。
ブリオッシュ・クレーム
良質バターとこだわり卵のほのかに甘いブリオッシュ生地の中は、
バニラビーンズが香るとろっとろのカスタードクリームは
ホテルならではの贅沢クリームパンです。
ミルクフランス
ふわふわで手で持つとくねっと曲がってしまうような柔らかさで、中の生クリームも重たくなく
アセロラパウダーが練りこんであるせいか爽やかな香りもする、繊細ミルクフランスプレートは
２８ｃｍなので、長めの豪華版です。
キャピトルドーナッツ🍩消費期限翌日
高さ5cmの良質バターの香り漂い、生地の層も美しい、久しぶりのドーナッツでした。
本日は購入していませんが、米粉スポンジの苺🍓の季節限定ロールケーキは、カット販売もありました。
只今、B2Fのペストリーブティックは休止中（1/31現在）で、3Fの（LF）ORIGAMIでの販売になります。