銀座ろくさん亭@ランチ@もてなし膳

2021年10月15日(金)リニューアルオープンした銀座ろくさん亭

今は懐かし1993年～フジテレビ系列などで放送されていた料理対決番組
料理の鉄人の番組で、メインシェフの 和の鉄人「道場六三郎」氏のお店です。

 はや30年近くの月日が流れた今日ですが、鉄人「道場六三郎」氏は91歳、YouTuber！！
包丁さばきもトークもご健在です！！

店内は以前と全く雰囲気が変わり、広めのテーブルの過ごしやすい空間です。

本日頂いたのは、もてなし膳6,600円 (税込)8品　1時間30分滞在可能時間のコースです。

前　菜

黄金チーズ焼
鰻ざく
巨峰唐揚げ
枝豆豆腐
鮑柔らか煮
つるむらさき浸し

御椀

オクラすり流し
鶏つくね、占地
茗荷ほか

造里

本日の鮮魚二種盛り（上）ORカルパッチョ（下）より選択

焼物

温々松前焼
帆立、海老、赤みそと山椒が効いていてお酒のすすむ、熱々、濃厚な赤みその香り

冷煮物

冬瓜万頭
海老真丈

強肴（お好みで）

ローストビーフ焼野菜（上）ｏｒ海鮮オイスター（下）海鮮オイスターあん掛けから選択
ローストビーフ丼が人気のろくさん亭ですので、ローストビーフがおススメです。

食事（お好みで）

麺類色々
糖鯖茶漬
赤出汁と御飯の3種より選択

出汁香るカレーうどん



紫蘇香るへしこの糖鯖茶漬



水菓子

本日のデザート　どら焼きと桃コンポート

コスパは良く、鮑、鰻やローストビーフと食材も品数も満足コースでしたが、1時間30分滞在可能時間のコース
でしたので、次回はディナーやお昼の懐石コース（前日までに予約）で訪れてみたいと思います。
出汁や焼物はやや濃いめの感覚でしたので、お酒を頂きながらの会食や、どこか近代的すぎない昭和を感じる
雰囲気を味わえます。

新住所★銀座6丁目9-9かねまつビル8階