清水牧場の山のチーズはしっかりした味の３ケ月熟成タイプのチーズです。テフロン加工のフライパンで少し焼いてもとても美味しくあっという間に食べ終わってしまいます。同じ牧場のバッカス・ダルパージュも毎月１度の販売で購入していますが、こちらは熟成がさらに長く10か月以上熟成させたチーズなのでまろやかな違う味わいで甲乙つけがたい２種のチーズです。
もう一種銀座ＮＡＧＡＮＯの人気チーズで時々しか購入出来ないのが
蓼科高原に広大な牧場を有する長門牧場のゴーダチーズはとーってもミルキーで癖がなく、舌触りも滑らかでお子様も大好きな味だと思います。
銀座ＮＡＧＡＮＯは入口付近にお野菜や果物も販売されていて、これからの季節はは
シャインマスカットや川中島白桃は桃の中でも大好きな桃で、おすすめです。
本日はルッコラを購入しましたがとてもきれいな葉のみの、大きさ揃いの味の濃いルッコラでした。