いよいよオリンピックを来週に控えた東京🗼日本橋にも五輪オブジェが登場
まずは、日本橋三越新館地下1階の
リニューアルオープンのイータリーEataly
で、ジェノベーゼとカプチーノでさっとランチ
すっきりした店内は、テーブルや椅子が新しくなり、通路に衝立囲いが出来ました。
コロナ対策により半量スペースの着席(お店HP画像より)
お気に入りは、ジェノベーゼでリングイーネにバジルソースと松の実のバランスがとても良く
ソースも程よい量で、ゆで具合もアルデンテととても好みです。早速注文すると、
あれ？以前より色どりがダークカラーになり、じゃがいもやインゲンが前より多めで、
アルデンテのゆで具合や松の実は変わらずなんですが～好みもあると思いますが、以前の
カラーやテイストの方が個人的には好みでした。レシピが変わられたのでしょうか～
☟以前のジェノベーゼ
セットランチの扱いは無くなり、ジェノベーゼ1,580円カプチーノ630円
本館地下1階、室町万弥は野菜や果物のコーナーでは、
桃が本格的季節になって来ました。山梨県産🍑桃2個入り1,080円
同じ山梨県産でも864円・/1個、1,620円/1個と日本橋三越は価格幅は広いです。
朝採れゴールドラッシュ２本入り780円は、葉迄新鮮中身の粒も大きく、水分量も多く
甘く季節の訪れ🌽
常時扱いのある、ルッコラは380円。土やゴマの香りが高い葉の大きめ
ルッコラです。埼玉県久喜市 ﾎﾟﾀﾞｼﾞｪｶﾞｰﾃﾞﾝハーブのガーデンです。
クレソンは栄養価も高く、シニグリンという苦み成分は、利尿効果の他、食欲を増進、
βカロテンは動脈硬化予防、カリウム、カルシウムも含み、健康保持に役立ちルッコラと
同じ冷蔵コーナーにあるので、いつも一緒に購入します。
吉川水産では、沖縄養殖海ブドウ登場です。
価格も安価で買いやすいですし、6日程もちます。
冷蔵庫必需品は大きめ、ぷりぷりむきエビ、ブラックタイガーの方が好みですが、
今回はバナメイエビです。珍しいミャンマー産でしたが、海老炒めいただきました。
10尾1,080円
日本橋三越本館地下1階に、若狭湾で獲れる魚を販売している福井県の小浜海産（株）
のコーナーがあり、レンコダイをこだわり300年の米酢屋の米酢と塩のみの材料で
、杉の樽に漬け込んだささ漬けが有名ですが
本日は、ボイル済み烏賊、のどくろ（約20cmの大きさ）を購入しました。
赤いかはその日の入荷によって大きさが異なり、価格も異なりますが、今回は小さめサイズ。
丸々ボイル済みでカットしてすぐに食べられるので、サラダや青物野菜に和えたりと時短おかずができる上に、
柔らかで、イカの香りが上品でとても美味しいです。2日～3日冷蔵庫で日持します。
自分でで生烏賊をボイルしても、このようなきれいな姿や、柔らかさにはならないので、
購入する価値のある、一品です。こちらのイカはリピート率高く購入しています。
本館地下1階菓遊庵では、所狭しと諸国名産品が和菓子を中心に販売されています。
京都二条城近くの二条若狭屋の
「やき栗」は丸ごとの栗をこしあん、で包んだ栗が丸ごと味わえる逸品。
プチプレゼントにも良く利用します。864円
疫病退散に御利益があるといわれている伝説のアマビエ。京都の本店で2021年春に購入しました。
1日も早く新型コロナウィルスが世界からなくなりますように…と願いを込めて生菓子
日持ちは2日ですが、日本橋三越の入荷はないですが二條若狭屋のオンラインショップ
で購入出来ます。
有職菓子御調進所の老松
北野風土菓 御所車（ごしょぐるま）691円
新宿伊勢丹の店舗や、限定入荷の銀座松屋でも購入する、
あっさりと炊きあげた粒餡をやわらかな上品ならくがんで包み、
三枚型の木型で御所車を模したやわらかな押紋菓子。
約10日の日持ち 国内砂糖、小豆、澱粉、水飴、寒天、ソルビトール