銀座松屋　地下2階フードステージ、銀座初音、浅野屋

三越で日頃食材を購入する事が多いですが、時々松屋へ行くと三越にはない商品や、店舗が入店しているので、先日は松屋へ。
生鮮のコーナーはコンパクトにまとまっている感じで、単価も三越に比べ多少お安い商品もありますが、品数は多くありません。

精肉は東京は銀座松屋のみの店舗の「銀座初音」があり希少なお肉の近江牛はおススメです。
。近江牛は、日本で最も歴史の古い牛肉で、　近江牛、松坂牛、神戸牛は日本三大和牛と呼ばれています。
地下1階には人気のお弁当が多種販売されています。
３種の中では、やはり近江牛トモサンカクがインパクトのあるお肉でした。柔らかではモモ寄りではありますが、多少の脂感はあり野菜と共に美味しく頂きました。

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東京出店は丸の内路面店と百貨店では、伊勢丹新宿と玉川高島屋、松屋のみの出店の京都高台寺の料亭和久傳

季節限定の和菓子わたぼうしは初夏の限定品です。1,080円/2個入
裏ごししたうぐいす豆が入った上品なふんわり和菓子です。わたぼうしのように柔らかな求肥で包んであり要冷蔵商品です。
和三盆で仕上げた連もちも人気商品です。関東はおもたせのｂの店舗ですが、季節のちらし寿司は予約制で伊勢丹では受付されていました。

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羊羹の王者？！はやはり虎屋の羊羹

フィンガーサイズの夜の梅を頻繁に購入します。292円
開けやすく食ベやすく、食べすぎずにすみます(^^)/
夜の梅とは、切り口の小豆の粒が夜の闇にほの白く咲く梅の花を思わせる。そういったネーミングだそうです。
弥栄（やさか）は最中の小倉あんの白い🌸桜型のかわいい最中です。216円

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鮮魚売り場では、旬の富山産ホタルイカは大きくぷりぷりでした。

三越では豆乳の扱いがパックしか扱いが無くなり、松屋では三之助で豆乳が購入出来るのでこちらで購入します。
ゆり根がたくさん入っているゆり根がんも389円や小絹あげ378円を購入。

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百貨店入店は松屋でしか見かけない軽井沢の浅野屋

必ず購入する軽井沢ブルーベリーはブルーベリーを練りこんだ、ブルーベリー香る軽井沢ならではの商品です。
重さ1.8ｋｇの巨大に焼き上げたパンをカットしてあり、１枚からの量り売りで購入出来ます。（約254円/1枚）
丸型はチーズのたっぷり324円バケットハーフ151円。どこか懐かしさを感じさせる浅野屋のパンです。

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臨時出店で地下１階で購入した、山形県蔵王の黒いお蕎麦は太くしっかりした美味しいお蕎麦です。400円/1本

昭和製麺の1番人気の商品です。

只今松屋銀座店も緊急事態宣言を受けて、休業中ですが再開した折にはゆっくり探検してみます。
松屋銀座