新丸ビル地下1階。POINT ET LIGNEポワン・エ・リーニュはフランス語で点と線という意味の、行列の出来る人気のパン屋さんで、奥のスペースがイートインのような座席があります。
アボカドディップとサーモン&クリームチーズのサラダランチを食べました🎵￥1815税込お昼時なので、
約10分の待ち時間でお休憩のOLさんが多く、混雑時は60分以内とのメニューに記載があります。
ディップは6種で甘いジャム、バジルソース、チーズクリーム、オリーブオイル、メープルシロップ、マッシュポテト
パンはディップやアボカドソースと合うようシンプル系で、持帰りでいつも購入している商品は見当たりませんでしたが、
はじめに5種類のパンを頂く事が出来ます。
限定メニューで、金目鯛のポシェ、ソフトシェルシュリンプムール貝のブイヤベース風のセット￥1,980税込
とお料理もかなり手の込んだメニューが盛り込まれています。
どちらもパン食べ放題と記載があり、平日限定でワンドリンク、ソフトドリンクが付き、アルコール類はオプションで￥550税込です。
アボカドディップは塩味が個人的には濃すぎて、パンが無くては、到底食べきる事が出来ないパンチがあります。パンが食べ放題なのと
アルコールメニューがあるのに納得しました。パンは最初の５種類でもうお腹がいっぱいになってしまいました。
サーモンクリームチーズは大好きな組み合わせなので美味しく、カップのスープはマッシュルーム🍄が秋の香りを漂わせ、味のバランスも良かったです。
やはりパンはお持帰り購入の方がおススメ、１番好きなのはニダベイユ。オリジナルブレンドのチーズに 、バターと牛乳を贅沢に配合したブリオッシュで、丸い形はしておらず、四角い小さなサイズです。見た目の小ささから想像できない濃厚さで、お店のオススメ通り、薄くスライスしてアルミホイルに包み、余熱済オーブンで3分が１番チーズ少し溶け、美味しく食べられます。
必ず買うのは、十勝で北海道産小麦100%のオリジナルバケットで、外の皮が美味しく、中がもちもち(^_-)-☆
そのまま食べるか、オリーブオイルと塩で食べても小麦の香りとよく合います。
上：ルーレは北海道産小麦100％もっちり生地にコクのあるベーコンを巻きパルメザンチーズの、他店のベーコンエピのような感じで、チーズの香りが高い。
右：ショコラはパンというより、チョコレートの柔らかふわっとした感触を4食べている感じで、フランスのカカオバリー社の高級チョコレートを小麦粉の1.5倍使用しているの で、チョコレート好きにはたまりません☺冷凍後30分解凍するとチョコレートケーキのようになり、トースターで１～2分温めるとフォンダンショコラのようになるそうですが、そのまま全部食べてしまうので、冷凍用は別に購入しないと試せませんね・・・
左：アンピザーはこしあんがオリーブオイル香るもっちり生地に挟んである、長細い形状で必ず斜めにカットして中身を確認しながら食べるのが好きです。アンパンとは全く異なるもっちり感で、他にはないこしあんスティックです。
食パンのマスカルポーネを練りこんだレジェンドやニダベイユと同じ型のメイプルも良く購入します。
何をとっても材料にこだわりがあり、添加物は不使用なので、購入時にパンごとに冷凍保存か翌日まで消費かを説明してくれます。