Αμάρανθοςアマラントス 6月 ランチで再訪しました。前回ブログはこちらです。
Canapisポレンタ / 生しらす
Spécialité蕪
Telouté鮎
Saison 野菜の一皿
Pvéler 金目鯛 リゾット
Rôtir千葉県産 花悠仔豚
Sorbet八丈島フルーツレモン
Meringue メレンゲ ライム ショコラ
Mignarfises キャラメル マンゴー
お食事中にも提供されます、シフォン·サレをご購入しました。（要予約）
アマラントスでおなじみのシフォン·サレ。オニオンキャラメルのシフォンサレ
季節により具材が変わります。
パティシエ出身という事もあり、甘くないシフォンケーキを作ろうと、
宮崎慎太郎Chef 宮島由香里chefとで2008年頃に作り上げたシフォンサレ
なんとそのお味をおうちでも楽める幸福❣
宮崎chefと 宮島chefとですべてお二人で一つ一つ手作りの逸品の、他には類を見ない
お口の中でふわっととろける食感と香りも楽しめ、そのままいただいても、トースト加熱でも美味しく頂けます。
チーズやワイン共相性ピッタリ、お食事に合う飽きの来ない、幾度もいただきたいテイストです。
冷蔵庫で5日間程、冷凍庫で一ヶ月ほど保存が可能です。
4800円(税込・配送費別)送料1200円(クール便)