グルテンフリーのスイーツカフェの
西麻布にも店舗のあるQonfectionカフェ
1.安心安全の素材で人工甘味料、合成着色料、ショートニング不使用
2.健康を考えてカロリー糖質をオープン
3.グルテンを含む穀類は不使用
4.国産、有機、新しい素材を慎重にセレクト
とスイーツは好きだけど、健康的にいたいという女性のライフサポートがコンセプトのようです。
オーダーしたのはパフェ＆ケーキプレートドリンクセット￥1,380税込
人気商品の生乳で作ったソフトクリームパフェと、しっとりふわふわしたシフォンケーキで見た目も華やか✨
＋￥100でラム酒添えも出来ます。
ケーキもぱさぱさ感はなく小麦不使用感はあまり感じず、パフェもミルク本来の味がしてさっぱりめ
普段はこれで充分スイーツは楽しめそうだけど、たまにはマダガスカルバニラや高級バターたっぷりのケーキも食べたいかな？？という印象でした。
別でオーダーした自家製ジンジャーエールは￥700税込は国産生姜を細かく刻みスパイスで漬け込んだジンジャーシロップはかなり好みで、底にたくさんのみじん切りで程良い甘辛生姜がたくさん沈んでいます。レモンとミントも相性ばっちりで自宅でも飲みたい一杯でした。