知床鮨は🦀蟹鮨やルイベ鮨のお持帰りが人気ですが、鯖の棒寿司が食べたくなると日本橋三越本館地下１階か銀座三越地下２階で購入します。五分割にカットされて、薄いラップで包まれていてしっとり、味もさっぱりとしていて、とても肉厚です。
原材料は国産米、真鯖、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、酒、昆布、醤油、調味料（アミノ酸等）￥926税込
日本橋三越本館地下１階吉川水産では、高級本マグロから切り落としと種類多くのマグロコーナーがあります。本日は養殖ですが、トロに近い中トロを購入しました。109gで￥2,594税込でした。
日本橋三越本館地下１階の榮太樓總本舗はガラス越しに、人気の黒豆大福等を作っている、職人さん技が間近で見ることが出来ます。大福類はおススメで、今日は季節限定でまるごと栗が入っていて、通常の２倍以上の大きさの大福で、もちもちの皮に程よい甘さのこしあん。紅葉の葉が秋が深まりゆくのを感じます。￥702税込生菓子で当日消費期限です。