銀座三越地下2階 雨音 たい焼き 軽井沢 いぶる

銀座三越地下2階 期間限定10/23㈬~29日㈫ 吉祥寺ハモニカ横丁の天音たい焼きが販売されています。職人さんが型に流し込んで、パタパタの鋳型を裏返す姿は、海外の旅行客の方を釘付けです。

特徴は立派な羽付き。生地はほのかに黒糖香る、さっぱりめ焼き立てを食べると良いのでしょうが、百貨店内なので持帰りで約1時間後に食べましたが、冷めてからは、トースター温めなおしが美味しいです。中身はぎっしり入っていて、小豆も黒糖の香りがしました。3種購入しましたがやはり、小豆と皮のバランスが1番合っていて好みでした。

鯛の鱗もはっきり型どられ、今にも鯛が飛び出しそうな!?躍動感あるたい焼きでした。縁起文字も2か所にあります(^_-)-☆

銀座三越地下3階 冷蔵コーナー

そしていぶるも地下2階に期間限定出店で燻製しょうゆの普段は扱いのない増量200ml入り¥1,880税込や燻製ナッツなどが販売されています。

地下3階の冷蔵コーナーに通常販売ののピンクのラベルの桜チップよりも、こちらのブラウンラベルは、軽めの味合いのウイスキーオークミックスの燻製チーズ☺¥1,240税込

3分テフロンフライパンで動かさず油をひかず焼くと、とろーりして、ほんのり焦げ目が付き、燻製の香りが格別です。

お醤油も少量で燻製の香りが漂い、和洋どちらのも合うので、常備しています。ミニサイズは燻製しょうゆと燻製オリーブオイルは地下3階に最近は常時入荷しています。

 

tokyodepachika

東京都中央区在住。東京のデパ地下で購入した、お気に入りの日々の食材や、国内宿泊やレストランのおすすめを綴っていきます。 好きなもの 国内旅行、デパ地下、美食