2024年12月– date –
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リッツカールトン東京
Heritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)/ザ・リッツ・カールトン東京
ザ・リッツ・カールトン東京のフレンチが生まれ変わりました。 Heritage by Kei Kobayashiフランス・パリで2023年、ミシュラン三つ村島輝樹料理長とタッグを組み、伝統的星を獲得した「Restaurant KEI」のオーナーシェフである小林圭氏が料理からサービス... -
宿泊記
箱根 翠松園宿泊記
箱根、小涌谷に位置する、大正時代に三井財閥の別荘として建てられた「三井翠松園」。この国登録有形文化財を「料亭 紅葉」として蘇らせ、それを囲むように四季折々の庭園、また古き良き香りを漂わせながらも現代に適した形に変化を遂げたお宿が翠松園です... -
マンダリン東京
広東料理 センス/マンダリン オリエンタル東京 SENSE
マンダリンホテル東京「センス」は37階に位置し、天井高はもちろん、ハイセンスなインテリアと、ホテルならではのホスピタリティで、広がるパノラミックな眺望を臨みながらのお食事です。本日のお席はスカイツリー真正面のお席でした。2024年12月25... -
レストラン
歌舞伎町タワー45階 レストランベルスター
歌舞伎町タワー45階 日本各地の素材にこだわり、その土地の風土を感じながら、フレンチの伝統と文化を守りながらも常に進化する食の体験へと誘います。 営業時間ランチ12:00~15:00(L.O.14:00) ディナー17:30~22:00(L.O.21:00) TEL03-62...
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