ザ・キャピトルホテル東急 ORIGAMI

前菜

先ずは前菜の美しく装飾されたプレートは、フレンチの前菜のように、カラーバランスも素晴らしく

ノルウェー産サーモンといくらのマリネORIGAMIスタイル

もう一名のセレクトは雲丹と帆立パプリカ薩摩芋、人参

メイン

排骨拉麺（パーコーメン）とりわけ半量

メインは名だたる政治家にも好まれる、伝統のＯＲＩＧＡＭＩパーコー麺をぜひ食べてみたかったので、そちらを選択しました。
4時間もの時間がかかる、澄んだスープは奥深い香りで、揚げ豚は国産ロース豚を秘伝のたれに2時間半付け2度揚げしたものなので、とても柔らかで
カットも食べ易いようしてあります。ネギなどの薬味はお好みで、入れないでそのままで頂くと、
洗練された手の込んだスープが味わえます。

こちらは、ホテルHPの画像ですが、2名での利用なので、ハーフに取り分けしていただきました。

もう１名のメインはチーズバーガー、こちらも４分の1カットにお願いしました。旧キャピトルから続く、人気のチーズバーガー
チーズはチェダーかモッツァレラを選択出来、チェダーを選択しました🎵国産牛100%で、個人的には赤みの残った感じのハンバーガーは苦手なので、
赤み感がなく、それでいてしっとり柔らかなお肉は好みでした。

ハンバーガーにはつきものの、太めホクホクのポテトフライと厚切りトマトスライスと玉ねぎレタスは、お好みで挟んで
もう何十年も変わらないスタイルで、続いているんだ～と感じさせるプレートでした。

マスタードとケチャップもまろやかです。

付け合わせのキャベツお野菜ピクルス

デザート

デザートメニュー

デザートは付いていないので、前菜とメインで、お腹は満たされていましたが、甘い物が食べたく～☺️
マロングラッセとチョコレートのモンブラン風パフェ￥1,936を、🌰マロンも🍫チョコレート大好きなので、迷わず注文しました。
そうすると～

わ～～🌠っと声が出た、高々と盛られたパフェが運ばれて来ました。先ずはホイップクリームたっぷり の中をすくうと、マロンクリームたっぷり～これでもかと言う位のマロングラッセがたくさん入っています。重すぎないバニラアイスも通り越すと、キャラメルフレークのような、ザクザク感が止まらないトッピングも入っていています。
最終は、チョコレートと、満腹にも関わらず完食してしまいました。ハンバーガー同様、どこか昭和の香りを感じさせる、旧ホテル時代から受け継がれたメニューがORIGAMIには多いです。インドネシア風フライドライスやジャーマンアップルパンケーキ等もヒルトンの時代より継承されています。

抹茶のぜんざい￥1,573は、マロングラッセとチョコレートのモンブラン風パフェのインパクトが強すぎて、
抹茶、白玉、バニラアイスと味はシンプルな印象でした。