兜町に次々オープンする、新スポットレストランやスイーツやベーカリー🍴
その中でも200坪の天井打ちっぱなしの大空間のカビート
お昼休憩にも気軽に立ち寄れるレストランがオープンしました。
公式ホームページはこちら
ITALIAN／Don Bravo 平 雅一 シェフ
AMERICAN／The Burn 米澤 文雄 シェフ
JAPANESE／てのしま 林 亮平 シェフ
FRENCH／morceau 秋元 さくら シェフ
DESSERT／BIEN−ETRE 馬場 麻衣子 パテシエ
各シェフで生み出されていく、季節のメニューの数々和洋中を超えた幅広いジャンル
スタイルの考案メニューのお食事を、その時の気分でいただけます。
日本の食が鼓動する。
KABEAT（カビート）は厳選の食材と独創的な料理人がつくり出す日本橋兜町のフードダイニングです。
LOVE TEA 等オーガニック商品の販売もありました。
一休レストランで予約しました。
予約プラン：【KABEAT LUNCH】
サラダ、パスタ、メイン、デザート、カフェ含むプリフィクスランチ全4品＋1ドリンク
■KABEAT Lunch
SALAD 1下記A、Bからお選びいただけます。
A:のらファームケールとルコラのシーザーサラダ
カリカリクルトンがアクセントの適量ドレッシング量で茎の食べにくいケールも
柔らか茎で食しやすいプレートでした。
B:和牛ハツパッチョ
Bread 1 自家製ブレッド
【 PASTA 】
下記A.B.Cからお選びいただけます
A: かなわ牡蠣のトマトソーススパゲッティ
B: たてみち屋レモンにゅうめん
C: にぼバターとレモンの焼混ぜそば
バクチーがお好きな方へ、豚肉の脂身が多めです。半熟卵を混ぜていただくアジアンテイスト。
【MEAT】
一秋元シェフ~ 清流鶏のディアプルソースポワブル
※清流鶏 【みちのく清流どりはそのミネラル豊富な水を飲み、永年の経験・
ノウハウを持つ農家の方々が一羽一羽丁寧に育てています。】
皮がぱりぱりに調理されていて、身はしっとり、マスタードソースがたっぷり刺激的で
又いただきたい、美味しさでした。
【DESSERT】
自家製パウンドケーキもしくは、ランチデザートグレードUP +400円で
馬場パティシエのデザートをお選びいただけます。 ・キウイのチーズケーキ
チーズケーキと甘酸っぱいキウイがアップルパイのようなテイストに感じられる
２度おいしいチーズケーキデザートでした。
【CAFE 】
コーヒーor紅茶
DRINK MENU
通常オーダーは ＃スマートフォンから注文できるセルフオーダーシステムや
お会計もエントランス中に設置されている、セルフ会計と未来型大型店舗です。
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