ミッドタウン日比谷のTOHOシネマの帰りに、
ミッドタウン３階の中華料理 礼華 四君子草で夕食です。
以前ランチで訪れましたが、内装もエレガントで個室も完備していてゆっくりお食事ができます。
コロナウィルスの影響で宴会のお客様も大変少ない時期で心配ですが、、、
お店の名前は長く覚えにくいですが、中国語で君子は徳、学識、礼儀を備えた人をさし、草木の中の蘭、竹、菊、梅を４種を四君子とたたえています。
それぞれの美しさからボタニカルアートや、麻雀の花牌などに用いられ、
蘭 ほのかな香りと気品
竹 寒い冬でも青々まっすぐ
菊 晩秋の寒さで咲く
梅 雪解けの寒さの中最初に花を咲かせる
ナチュラルヘルシーボタニカルテイストのお料理がコンセプトの礼華
ベジタリアンメニューもあるので、お野菜には期待が持てます。本日はアラカルトで頂きました。
２名で全てとりわけしていただいて、美しい盛付で頂くことが出来ました。
ゴールドの縁取りのキレイなプレートのテーブルセッティングで、今月3月迄の特典の映画のチケットの半券で、なんと食前酒が付きます🥂
鯛のカルパッチョは葱ソースがとても美味しい。
エビはパパイアのマヨネーズ和えで、海老はぷりぷりでパパイヤは普段自宅では食べないのですが海老ととても良く合います。
青菜炒めはガーリックで、とても油分が絶妙で炒め具合も最高でした。
山形牛のトウチ炒めはとろける柔らかさと、調味料の質の良さと、フレンチのような盛付けで、本日の最高メイン🥩
麻婆豆腐は辛さを増す事も出来ますが、通常バージョンで花山椒が、より美味しさを増します。
醤油ベースの焼きそばはやはり野菜も火通りが絶秒で、甘味も感じお酢とマスタードで味の変化を楽しみながら
デザートは定番中の定番ですがやはり杏仁豆腐が好きです。シンプルかつ繊細なとても上品な杏仁豆腐でした。
至ってシンプルメニューのアラカルトメニューを頂きましたが、胃もたれ等すること無くとても洗練された味付けで
又、TOHOシネマ日比谷の帰りに訪れたいです。シネマもロビーから皇居を一望出来、ミッドタウン日比谷も多数店舗もあり、素敵なスポットです。
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