tokyodepachika– Author –

讃岐和三盆は、１７８９～１８０１年に讃岐の国（香川県）の向山周慶によって、酒搾りの方法を、応用し苦心の末に誕生した純日本産です。 熟練職人による、丁寧に「研ぎ」を行なう事により、結晶を細かくし糖蜜を抜きやすくし、 「研ぎ」と搾りの工程「押...

安心･安全の美味しい国産チーズを生産者の想いと共にお客様にお届けがコンセプトの フロマージュ・ドール(国産ｾﾚｸﾄﾁｰｽﾞ） 　　　催事は日本橋三越出店中です。 洞爺湖サミットで出された、ゴーダタイプの酪佳（らくか）1,228円（ｇによる価格） 気まぐれブ...

パリの天才パン職人、エリック カイザー。 そして、銀座の老舗ベーカリーに生まれた「木村屋総本店」木村周一郎氏の boulangerieブーランジェリー(フランス語で「パン屋」を意味する語) MAISON KAYSER (メゾンカイザー) 銀座松屋は、カイザーと木村屋が隣...

「Ristorante-italiano Etruschi」  リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ 表参道から3分程の、グリーンに包まれた贅沢一軒家レストラン🏡 伝統を尊重しながらも独創的なイタリア料理を提供する店。 バーや屋上テラス席も備え、500種以上の...

ブレッドストーリー松屋銀座店 以前アンデルセンの展開する店名は、 「BREAD STORY」ブレッドストーリー HP写真より 国産小麦使用のラインナップはこちらから 銀座ショコラブレッドは菓子パン人気NO1　324円 ラムレーズン入りのカスタードクリームが...

銀座6丁目の豊洲仕入れの鮮魚と逸品料理のお寿司屋さん🎵鮨たじま は、期間限定出店で銀座、日本橋三越、共に年に数回出店します。たじま本店では、三密を回避できる個室席が全5室も完備しています。 今回の日本橋三越出店では、お持ち帰り品以外に...

渋谷西武A館地下1階、和洋菓子の専門店店舗は少ない売場面積ですが、 寛永11年（1634）創業　名古屋の両口屋是清ryoguchiyakorekiyo 数年ぶりに購入してみました。どこか地味なイメージがありましたが、 手のひらサイズの日本の美を時代、国境超え伝承をコ...

銀座三越地下2階「アンテノール 銀座ブティック」   まるごと桃ケーキ ジューシーなまん丸丸ごとの桃に、口どけなめらかなカスタードクリームが 桃の果汁とクリームの相性抜群🍑桃の果肉をまるごと楽しめる、人気の 季節限定ケーキです。￥864...

銀座三越本館地下2階ギンザフードガーデンでは、現在 松本で愛されるお菓子の老舗＜開運堂＞が銀座三越に限定出店！！ 松本市の開運堂　 開運堂と言う、運気があ上りそうな店名 明治17年（1884）呉服商から菓子業に転じて百三十余年の老舗菓子店です。 約1...

いよいよオリンピックを来週に控えた東京🗼日本橋にも五輪オブジェが登場 まずは、日本橋三越新館地下1階の リニューアルオープンのイータリーEataly で、ジェノベーゼとカプチーノでさっとランチ すっきりした店内は、テーブルや椅子が新しくなり...

          「ＶＩＲＯＮ」東京駅南口徒歩1分のTOKIAビル内からの入口、赤を基調としたスタイリッシュな景観は、フランスそのもののような店舗です。 ビルの外側からのメインの入口からは、本場パリの風を感じる本格的なBrasserie...

新宿高島屋3階の、婦人ハイブランド店舗のフロアの中に、 創業1763年 イタリア・トリノ 最古の老舗カフェ ビチェリン 創業1763年、トリノ最古の老舗カフェ『Bicerin』創業から現在までの250年以上、 世界中のセレブリティーに愛され続けてきた、風情あるカ...