おすすめモンブランベスト４、SATSUKI、朱雀、ｱﾝｼﾞｪﾘｰﾅ、東京會舘

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個人的お気に入りモンブラン

9月も末になり、栗の季節の訪れと共に、ケーキもモンブランが主役の季節となりました。

そこで、期間限定百貨店出店ショップも含め、個人的ベストな4種類を、まとめてみます❗
それぞれ特徴があり、順位はつけがたく、4種類をその時々で購入しています。

patisserieSATSUKIのモンブラン

先ずは、THE和栗モンブランと言っても過言でない、ニューオータニ東京レストラン
のpatisserieSATSUKIで販売されていて、予約購入も出来ます。デザートだけでなく、
尾崎牛東京🍔ハンバーガーや、焼うどん等、斬新メニューいっぱいです。

十数年前よりこの時期いただきたくなります。
銀座三越で臨時出店されていると、必ず購入します。三越では810円/1個
スーパーモンブランも販売されていますが、3,564円
購入した通常サイズで、たっぷり栗が🌰満喫出来ます。生クリームは少なめ、
和栗のペーストを思う存分味わいたい時には、断然SATSUKIのモンブランです！

利平栗＊岐阜県山県市産地で、天津甘栗でも使用されている、中国産と日本産の栗の掛け合わせで、
色が濃く、渋皮も美味しく、甘味も強く香りも良い。
銀寄＊和栗の王道🌰江戸時代発祥、現在は愛媛県を中心産地で扁平でどっしりした形状、ほんのり甘く栗らしい風味。

人丸＊現在は茨城産で、流通量も少ない希少品種、ホロホロとした果濃厚な甘みと豊潤な香りが特徴の幻の栗と言われています。
SATSUKIモンブランはこの三種の和栗を中心に作られる、究極和栗モンブランです。

HPの写真です↑スーパーモンブラン

2020年版はくずもち発祥、看板商品の老舗の舟橋屋のくずもち乳酸菌葛と、最高級宇治茶を使用した祇園辻利の抹茶豆乳葛と、和三盆キャラメルソースと、スーパーコラボ商品です。約2人分の大きさです。

SATSUKIはニューオータニ東京　ザメインのロビー階に位置します。

スーパーメロンショートケーキや、ナポレオンパイもロングランヒット商品です。

中島眞介グランシェフが手掛ける、次世代レーズンサンドを今回初購入しました。
なんと、こちらのレーズンサンドは、動物性食材不使用で、豆乳クリームバターの特製クリームを、珈琲豆の果皮のクッキー生地でサンド。サクサクの生地で甘さも、物足りなさは感じなく、レーズンはぷりぷりで、こってりしてなく、豆乳クリームが優しい上品レーズンサンドです。

ホテルnameの入った鮮やかブルーの缶も、インパクトがあり、プレゼントで次回購入したい商品です。賞味期限は3日程でした。要冷蔵です。