1月に入り、いちごの美味しい季節と共に、和菓子各店、いちご大福が販売され始めました。
各店それぞれの特徴がありますが、日本橋三越の広告パンフレットでは6店舗、紹介されていました。☟
購入した榮太樓総本舗 作りたてなので、外のお餅がつきたてもちもちで、他店の
イチゴ大福より多めです。
4の三大いちご食べくらべ1,296円を銀座三越 地下2階 期間限定GINZAステージで購入しました。
新宿区の早稲田の 和菓子七里香ナナリカの商品です。
左：あまおう🍓：赤くつやが良く形も整っていて、甘味、酸味のバランスが最高です。価格は他の品種に比べ高価格。福岡県農業総合試験場で育成され、2005年（平成17年）に登録されたイチゴです。
中央：スカイベリー🍓：大果で円錐形、栃木県農業試験場で「00－24－1」×「栃木20号」を交配して育成されたイチゴです。. 2014年（平成26年）に品種登録されました。
右：紅つやか🍓：いちごの品種はさちのか🍓をステビア農法（ダイオキシンやニコチンを解毒する作用のステビア抽出物質を与える事により、残留化学物質を分解し、病気になりにくい品質になる農法）で栽培されていた品種で2011年に紅つやかという商標が使われるようになりました。
原材料はもち米国産、いちご、砂糖、小豆、澱粉で、当日消費期限です。12日迄銀座三越地下２階
20日からは伊勢丹新宿店の出店予定です。
どのいちごも酸味と甘みのバランス等で好みは分かれそうですが、ｍｙ王道はあまおうと
あまり出回っていませんが、栃木県の女蜂を開発した方が美味しく病気に強い品種を７年がかりで完成させた、
ロイヤルクイーン🍓
いちごさん🍓は佐賀県産濃い赤色とつややかな果皮で最近の人気品種です。
アントシアニン、ビタミンC、アミノ酸と栄養価も高いフルーツで
大好物ですのでこの時期はイチゴ大福も含めて楽しみたいと思います。
『日本橋三越広告紙写真より』
本館7階特別食堂日本橋では季節ごとに変わる、各日10食限りが展開中です。
1/3からは大粒のあまおうがふんだんにトッピングした贅沢パフェ
あまおうの苺パフェ 3,410円
同じく地下２階には北海道札幌のの大金ハムが、期間限定出店中です。
切りたてハムは賞味期限が2日程ですが、その場でカットしていただけたので、柔らかで水分量もあり
肉質も最高ハムです。ウィンナーは２パック購入で割引で冷凍用に購入しました。
合計2,160円
昭和36年創業、手仕事伝統製法、つくりたて販売です。今後の催事予定はこちらから
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