tokyodepachika– Author –

東京ミッドタウン日比谷の地下１階に、土日は特に行列（右下写真の赤ロープにずらーり）のアップルパイのみを販売しているその名の通りの『RINGO』。まだ午前中からか、空いていたので初めて購入しました。焼きたてでまだ温かく、着席できるテーブルがミッ...

東京デパ地下　3/27恵比寿三越が全面改装　地下2階はコンセプトが食を通じて暮らしに寄り添う　美食パラダイスでイートインスペースが充実され、にぎわっていました。ひらまさのお刺身はしっかり歯ざわりで癖がなくとても美味しかったです。 ブリ属は3種で...

写真は2腹を2等分づつにカットしました。合計小４腹入っていました。 銀座三越地下3階で購入。地下3階銀座グルメパーク冷蔵コーナー 北九州のかば田食品の辛子めんたい北海道産の肉厚の昆布で漬け込んだ、プチプチか感が感じられるめんたいこです。昆布汁...

ホットサンドセットを頂きました。 渋谷西武の４階にある珈琲貴族でランチです。もう10年以上好きなカフェなので月に何度か訪れます。店内はとても静かで、装飾もマイセンの陶器絵画など飾られています。　お店の方もとても感じが良いです。食器も高価な輸...

銀座三越地下3階 恒例の金土日限定の野菜４点￥1,080税込 大黒しめじ　身がしまっていて形がとてもかわいいです。味もしっかり、和洋どちらにも使用できる万能品。長崎グラバーミニトマト　しゃきっとした歯ざわりで甘すぎない美味しいトマト。雪下人参　...

アンリ．ルルー 塩バターキャラメルが人気のアンリ．ルルーですが、タブレットチョコレートが個人的には好きなので、カカオの80％でカカオの豊かな香りが感じられる　フォルスユイット￥972税込を購入しました。タブレットは39％の抹茶とゆずのユズマッチ...

大丸東京の催事でレバノンのワインジャルダン　サクレ（jardin secret)を購入しました。ほとんどなじみのない国,中東のレバノンのワインを初めてテイスティングすると、ワインの知識は豊富ではありませんが、果樹実が豊でスパイシーで飲みやすく、チーズに...

日本橋三越の新館地下1階　お昼ご飯で時々いただく、イタリアンを気軽にイートイン出来るEATALY。お気に入りは、ジェノベーゼでリングイーネにバジルソースと松の実のバランスがとても良くソースも程よい量で、ゆで具合もアルデンテととても好みです。盛り...

東京駅大丸12階にある伊勢定でうな重が食べたく行きました。日本橋界隈は江戸前うなぎのお店が多数あり、伊勢定本店も日本橋三越のそばに位置し、日本橋三越内のイートインのいづもやや、いづもや本店も好みで時々伺います。 大丸12階は景色もよく、運が良...

石川県加賀市山中温泉の、加賀料理「べにはな」で夕食での2品です。 輪島ふぐとのどくろ懐石コースです。 天狗舞梅酒、ふぐのにこごりから始まり、ふぐの白子やのどくろ焼き(写真)ふぐと加賀野菜の天ぷら、なんと天ぷらはおかわり出きるので、揚げたてを堪...

アトリエ・ド・フロマージュ ザ・ガーデン自由が丘 池袋店で購入する、アトリエ・ド・フロマージュのプレーンヨーグルトです。チーズ同様美味しく、ヨーグルトも生乳のみの原料でカロリーも低いです。良くありがちなプレーンヨーグルトの水くささがなく、...

苺の季節も終盤となりましたが、１番好きな品種であまり出回っていない、ロイヤルクイーンです。外側はややかための歯ざわりですが、見た目通りの濃いめレッドの果肉が中迄広がり、濃厚な香りで甘みが多く美味しい苺です。 産地は苺の産地で有名な栃木県で...