都内食材– category –

今年、２回目の福岡の料亭 稚加榮に訪れました。 カウンター席は、隣席とはアクリル板で仕切られ、中央には大きな生け簀があるので、 感染対策が取られています。17時代の早め予約をし、とにかくお刺身目当てに訪れました。     コースでなくア...

三越での購入が多いですが、本日は気分転換＆beillevaireのバターが購入したかったので、松屋銀座地下２階 フードステージへ(^^♪ そろそろ終盤のシャインマスカットは産地も色々ですが、個人的には長野産を購入します。 ふるさと納税も須坂市を今年は選択...

日本橋三越新館10階なだ万で、買い物帰りにランチ。本日は最近にない来店数の増加で、通常静かな10階フロアが、ソーシャルディスタンスを保ちながらの入店待ちの方がいらっしゃいました。 通されたお席は、アクリル衝立の隣席もシェード仕切りで、広々座席...

醸すが久しぶりに登場です。 醸す（ｋａｍｏｓｕ）は新潟の発酵の街に老舗の今代司酒造、峰村商店、越後味噌醸造などの、日本酒、酒かす、甘酒、味噌、醤油、調味料をふんだんに使用した商品で、醸すは 今代司酒造、峰村商店ののれんで使用されていて、こ...

久しぶりの池袋西武　開店早々なので混雑もなく、いつものコースで回りました。 まずガーデン自由が丘でチーズを購入しました。 オランダベームスターは芳醇な味わいで独特のコクと香りで、熟成年数によって味も異なりますが4種取り揃え販売されています。...

昨日はアンテナショップ巡りDAYでしたが、ほぼ目的購入で場所も集中しているので、手早く購入しました。 先ずは、茨城県のアンテナショップ IBARAKIsense公式HP 要冷蔵のひたちなか市の紅はるかはそのまま食べても、温めなおしてもおいしい880円 食べきり...

本日は、日本橋三越でテイクアウト。いづもや日本橋三越地下１階店の鰻を電話予約で購入しました。 いづもや神田は三越から10分程の距離の神田にあり、宴会コースもお座敷もあります。 日本橋三越地下１階いづもやの引取は、注文より約1時間後です。通常は...

銀座三越期間限定ショップも入れ代わり地下2階では、フロマージュ・ドールが久々の出店。 北海道の色々な工房のチーズを扱っています。 さらべつチーズ工房のきまぐれブルーは何度も購入していますが、銀座NAGANOで購入するアトリエフロマージュのブルーチ...

本日のます寿司は元祖関野屋のさくらますを船上活〆　養殖でない天然のサクラマス（北海道日高地区）にこだわった関野屋 箱を開けるとしっかり包まれ押されたこのような形状 とてもきれいなカラーのサクラマスは全く臭みがなく、天然ならではの変に脂もの...

銀座1丁目で人気のセントレベーカリーのお隣にある茨城マルシェＩＢＡＲＡＫＩsense   洗練された外観内装にリニューアルされました。ロゴもおしゃれデザインになり、東銀座に出店していた時と比べると別ショップのようです。 なんといっても目玉はこ...

銀座松屋地下1階パリで人気の高級バター＆チーズメゾン beillevaire（ベイユヴェール） 「ガトーフロマージュ ミキュイ」は、こだわりのチーズを使ったチーズケーキ。低温でじっくり焼きあげた「半生タイプ」ふわっととろける甘すぎない美味しさ(^^♪　パッ...

久しぶりに池袋西武の食品購入。ガーデン自由が丘と西武食品売場で、買いたい食材が決まっています。 池袋西武地下１階西武池袋線のコンコースに隣接したバームクーヘン専門店SC☟ ねんりん家 緊急事態宣言解除後も日持ちのしない焼きたてタイプの販売は休...