ジェイアール京都伊勢丹 11階@和久傳ランチ

和久傳
フロア11階

高級料亭和久傳の、大テーブルやカウンター等のカジュアル版です。
感染対策アクリル板等設置してありますが、この時期でも満席状態です。

紅花コースのランチ

本日のおつくり よこわのサラダ 東京では馴染みのない名前のお魚と、思いきや、
関東地方:コメジ→メジ→マグロ→オオマグロ
関西地方:シンマエ→ヨコワ→コビン→マグロ

丹後ビール 桑の葉ブレンド軽快 1,100円 和の料理の合うクラフトビール

日本酒は

和久傳 丹後の湧き水で育てた自然栽培の奇跡の稲と呼ばれる、イセヒカリの日本酒
2019 1年熟成     2,750円 一合
2020 麹の華やかな香り 1,980円 一合

和久傳150周年を記念した、スコットランド ウルフバーン蒸留所×和久傳
の特別シングルモルト シングル1,650円
シングルモルトの会が2019年に室町和久傳で行われました。

食前茶

えび真丈菜種すり流し

京都産 季節のたけのこ炭焼き

岩モズクホタルイカは山菜がアクセントのポン酢仕立て

稚アユの天ぷら

たいの子高野豆腐うす豆餡

お食事は①鯛の黒寿し ②鯛の味噌茶漬け ③若竹煮麺より選択です。

名物☆ ①鯛の黒寿し しゃりも美味しく淡泊な鯛も身が締まっていて
最後まで飽きの来ない美味しさです。

②鯛の味噌茶漬け

フルーツでせとか

11時から15時 17時から20時30分 お持帰りが可能商品は

鯛の黒寿し   1,944円
鯖寿し 4カン    1944円
麩焼(季節ごと)1,620円から
ちりめん山椒   864円
その他お問い合わせでおもたせもお持帰り出来ます。

東京ではおもたせが、銀座松屋や伊勢丹新宿店(丸の内店は移転)でも、
冷蔵お寿しや和菓子等の購入が出来ます。
おもたせ店の店舗はこちら

;

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »