東京デパ地下＆美食旅ブログ

大丸東京の催事でレバノンのワインジャルダン　サクレ（jardin secret)を購入しました。ほとんどなじみのない国,中東のレバノンのワインを初めてテイスティングすると、ワインの知識は豊富ではありませんが、果樹実が豊でスパイシーで飲みやすく、チーズに...

日本橋三越の新館地下1階　お昼ご飯で時々いただく、イタリアンを気軽にイートイン出来るEATALY。お気に入りは、ジェノベーゼでリングイーネにバジルソースと松の実のバランスがとても良くソースも程よい量で、ゆで具合もアルデンテととても好みです。盛り...

東京駅大丸12階にある伊勢定でうな重が食べたく行きました。日本橋界隈は江戸前うなぎのお店が多数あり、伊勢定本店も日本橋三越のそばに位置し、日本橋三越内のイートインのいづもやや、いづもや本店も好みで時々伺います。 大丸12階は景色もよく、運が良...

石川県加賀市山中温泉の、加賀料理「べにはな」で夕食での2品です。 輪島ふぐとのどくろ懐石コースです。 天狗舞梅酒、ふぐのにこごりから始まり、ふぐの白子やのどくろ焼き(写真)ふぐと加賀野菜の天ぷら、なんと天ぷらはおかわり出きるので、揚げたてを堪...

アトリエ・ド・フロマージュ ザ・ガーデン自由が丘 池袋店で購入する、アトリエ・ド・フロマージュのプレーンヨーグルトです。チーズ同様美味しく、ヨーグルトも生乳のみの原料でカロリーも低いです。良くありがちなプレーンヨーグルトの水くささがなく、...

苺の季節も終盤となりましたが、１番好きな品種であまり出回っていない、ロイヤルクイーンです。外側はややかための歯ざわりですが、見た目通りの濃いめレッドの果肉が中迄広がり、濃厚な香りで甘みが多く美味しい苺です。 産地は苺の産地で有名な栃木県で...

銀座NAGANOで購入しました。銀座三越地下２階にも常時ではないですが、販売されています。外側はうるち米の米粉と大手亡(白いんげん）他で手で割るとボロボロ崩れずほど柔らかで、ニッキ（シナモン）と松の実や小豆のつぶあんの組み合わせが絶妙です。長野...

池袋西武7階RIEDEL 毎年この時期数量限定で、RIEDELショップで販売されている、GALLOのオリーブオイルです。ポルトガルのオリーブオイルは普段あまり店頭で見かけることがなく、なじみの薄い生産国と思われる方も多いと思いますが、GALLOはポルトガル国内...

  テキーラはアガベ(別名：リュウゼツラン)という多肉植物の蒸留酒です。アガベ100%で作られる、テキーラをプレミアムテキーラと呼びます。 アガベは最低でも5年ほどの栽培年数がかかり、栽培年数の長い程高額になるそうです。 多くの人の持つイメー...

諏訪大社の目の前に、美術館の様な落ち着いたダークカラーの建物。松本出身の建築家柳澤孝彦さん(東京のオペラシティや軽井沢プリンスホテルレストラン等、手掛けられたデザイナー）設計のカフェです。 まずは１階の１００種位はあろう和洋食器から好みの...

店舗はなく百貨店の各地催事やふるさと納税もあります。 洞爺湖サミットで出されたゴーダタイプの酪佳（らくか）と写真の気まぐれブルーがお薦めです。ブルー塩分は多少濃いめですがコクがあってリピート購入しています。 4/23迄池袋西武7階・4/24~30日本...

右 寒天日和12g  ￥432税込 左 寒天とわかめのサラダ￥896税込 お水ですぐに戻り使いやすいです。 トコロテラス カフェも併設で平日限定でアフタヌーンサービスで単品飲物注文で ミニスイーツ付き。 コーヒー￥432税込 ヘーゼルナッツラテ￥594税込