日本橋より移転になり、しまね館は日比谷シャンテの地下1階にオープンしました。
島根の日本酒やビール・食品・伝統工芸品・しまねっこグッズなど豊富な品揃えです。
はりはりキムチ 大根キムチ (刻み) 432円
食感がパリパリ納豆に混ぜていただきました。
干し大根、昆布、いか、にら、漬け原材料砂 糖・異性化液糖、塩、 、 蛋白加水 分解物、醤油、赤とうがらし粉、トマト、玉葱、 [魚]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多 糖類、パプリカ色素 (一部に小麦大豆を含 む) 内容量180g
宮本食品株式会社 TEL.0853-23-0410
島根県出雲市上塩冶町2785
厚揚げ 270円
豆匠三代目が受け継いだ「こだわり手揚げ製法」
原材料名:大豆(島根県安来 市産) (遺伝子組換えでな い)､植物油/粗製海水塩化 マグネシウム(にがり)
製造者:有限会社角久 島根県安来市安来町1296-3 電話0854-23-2441
ひみこ 390円
アグリプラント甲斐の木 島根県江津市都野津町 2307-31
(0855) 52-7141
アイコトマトの型の甘いトマト🍅390円
冷凍大和しじみ (特大粒) 1,620円
原材料名 大和しじみ 島根県宍道湖産
内容量500g
平野缶詰有限会社 島根県松江市中原町 166 TEL0852-21-2596
調理方法: さっと水で洗い流し沸騰したお湯にいれます が開いたら火を止め、
味噌、 だししょうゆ等で調味。
板わかめ 原材料名 わかめ(島根県産) 756円
このわかめは早春の島根の海で育ったわかめ
を刈り取り、新鮮な内にきれいに水洗いした後、板状 に干したものです。 水に戻さずにこのまま御利用に なるか、お好みにより培って
軽くあぶってご飯にふりかけたり、
角に切り、おにぎりに巻き
お茶漬には 醤油を少しかけたり多種多様な用途で使用出来ます。
内容量20g
賞味期限 は約９ヶ月
(株)渡邊水産食品
島根県大田市久手町波根西 1697 TEL (0854)82-8011
赤玄米未検査米（黒も販売されていました）515円
氷感ってなに?
氷点下でも食材を凍らせないで保存する技術です。感じる甘み・貼りが増えます｡
島根県農業協同組合石見銀山地区本部 島根県大田市長久町長久ハ56-1 電話0854(84)9058
昔ながらのあまざけ 432円
食塩不使用のノンアルコール麹だけで作り上げた自然の甘みです。
お湯で薄める以外薄めずにそのまま製氷器に入れて凍らせ
牛乳や豆乳で割ったり そのままかけ薄めずに、ヨーグルトに入れたり出来ます。
米麹(うるち米) 島根県産(うるち米)
(株)大正屋醤油
店 者 島根県安来市伯太町東母里225-2 TEL(0854)37-9061
公益財団法人 島根県環境保
のどぐろ一夜干し(大)＠1.080円／＠約133g
原産地名 ★山陰沖
のどぐろ(赤むつ)、食塩
有限会社 香住屋 (0855) 22-0666
島根県浜田市田町82-3
飯南町ヤマトイモ生産組合 432円
昼夜の寒暖差が大きく、「強い粘りと甘み」があります。
11月頃から収穫・出荷される飯南町産ヤマトイモは、すり
おろしてトロロや山かけが美味しいです。
しまね館でに１番人気は赤天
島根県内どこのスーパーでも置いてあるという、島根県・浜田の名物練り物「赤天」。
名前の由来は、切ってみると現れる赤い断面。練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な蒲鉾です。
乾燥きくらげ 700円 天然乾燥あらめ 370円 天然あらめは鉄分、カルシウム、
食物繊維などが豊富
株式会社 森本商会. 島根県浜田市特産の西条柿を一口サイズにカットされ
乾燥させた無添加のカット干し柿 保存料なしの原材料は柿のみ 817円
三松堂の源氏巻は北海道小豆 を使いすべて自社製餡ならで はの甘さをおさえた
「あん巻 き焼き菓子」です。薄くきつ ね色をした皮は昔ながらの製 法そのままです。
源氏巻をカットし刻印を入れた、ひな祭り限定の笑小巻は生地も餡も柔らかで贈り物にも最適です。
オンラインショップはこちらしまね館では個売りで173円
鶏卵堂は島根県益田市にある和菓子店です。鶏卵饅頭で有名の様ですが。鶏卵堂
柿麿は、西条柿の干し柿の中に白あんを詰めてあり、白あんがとろとろで干し柿の甘みと相性抜群です。350円
工芸品も多数扱っていて売場は広く見やすいです。
2,750円
三種の神器の一つ『八尺瓊勾玉(やさかにのまがたま)』 逆C字形に湾曲した玉
“青色”は若々しさや健康の象徴だったため、勾玉の多くは翡翠（ひすい）など緑色の石で作られていました。
島根県松江市玉造の花仙山（かせんざん）で堅くてキメの細かい良質な青めのうを使った工芸品
「出雲めのう細工」が島根の伝統工芸として発展しています。
観光案内、移住案内やお酒コーナー
イートインスペースもあります。
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