銀ダラ粕漬けは、魚久で時々購入しますが、切り落としお買得品は骨ばかりだったり、どうしても食べるところが少なく敬遠しがちですが、
名古屋の守口漬け、奈良漬けで有名な大和屋のその漬ける技術から始まった鈴波
日本橋三越店では、曜日限定でお買得パックが、数量限定で販売されていています。
水曜日は鮭2銀ダラ2の尾っぽの日4切れ￥1,080税込の日でした🎵
切り落とし系は初めての購入で中身を開封してみると、本当に尾のみでしたが、大きさが揃っていて大きめだったので食べやすく皮が多めでしたが、
通常の切り身の4分の１程の金額で最高級甘みのある味醂酒粕魚を味わえ満足です。
お買い得品は曜日ごとに違い、
月 切り落とし 40個 午後２時～ ￥540税込
火 メロカマ 15個 午前10時～ ￥1,080税込
水 尾の詰合せ 10個 午前10時～ ￥1,080税込
木 メロカマ 10個 午前10時～ ￥1,080税込
金 切り落とし 25個 午後2時～ ￥540税込
土 銀だらの尾 10個 午後2時～ ￥1,296税込
日 尾の詰合せ 10個 午前10時～ ￥1,080税込
通常の切り身は1つずつパッケージBOXに包まれていて、高級感があります。賞味期限は冷蔵10日冷凍1ヶ月と長めです。
人気の銀だらは一切れ￥1,080税込で、魚久と同金額です。数年前より3割位値上がりしたお魚です。
同フロアーの魚久はキリッと大人の香りの酒粕で鈴波は、やや甘めで好みが別れそうです。
ミッドタウン日比谷とミッドタウン六本木には、銀だら定食等のイートインコーナーもあります。
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