銀座三越4階 BON BONHEURでお茶休憩。デコレーション美しいプレートデザートも良いですが、(テーブルパフォーマンスのドライアイス仕上げのプレートデザート等もあります。)
今日はシンプルにケーキセットのババヴァンルージュをコーヒーと共にいただきました。￥1,512税込ポート酒に漬け込んだブリオッシュの大人味のルビー色のババです。薄型チョコレートの上に甘すぎない生クリーム、いちじくとベリーの酸味。中身を割ると、中心にカスタードクリームがあり、酸味と見事にマッチします。
お隣の席とは近く、商談内容等は聞こえて来ますが、オレンジカラーのソファーはフランスらしい洗練されたイメージの店内です。店名通り幸せデザートでした。
帰りのレジで夜のメニューをいただきました。女子会に良さそうですね
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