池袋西武　食料品　森八 くずきり、宝達

久しぶりの池袋西武　開店早々なので混雑もなく、いつものコースで回りました。
まずガーデン自由が丘でチーズを購入しました。

オランダベームスターは芳醇な味わいで独特のコクと香りで、熟成年数によって味も異なりますが4種取り揃え販売されています。どの年代も美味しく、本日はロイヤルクラッシック1,117円

ロイヤルグラン・クリュはWorld Cheese Award2018で最高位のスーパーゴールドメダルを受賞したチーズで、
熟成12ヶ月で、芳醇な香りの中にもミルキーな味わいです。

ロイヤルクラッシクは、よりこくのある18ヶ月熟成で、シャキシャキ感もありワインのお供に最高です。

１番熟成の長いEXオールドは、グラン・クリュと同様、World Cheese Award2018で最高位のスーパーゴールドメダルを受賞した
26ヶ月長期熟成と最も熟成が長いので,クラッシックよりもさらに旨味凝縮されてシャキシャキです。

ブラスカスは、フランドル地方で亜麻の収穫時を祝う時に食べられチーズです。
ブラスが亜麻でカスがチーズという意味で、(亜麻は布を作るのに必要な植物)4種類の中ではセミハードという感じでない、柔らかねっとりしたミルクの甘味のある、３種とは少し違った味わいです。

４種類共天然着色料ではありますが、アナトー色素、添加物のナタマイシンは厚生労働省では認可されてはいますが、ベームスターチーズには含まれています。

中央はハムに見える、お肉屋さんの三田屋本店やすらぎの里が手掛ける、イケセイで必ず購入してしまう
スモークの香ばしいソフトチーズです。柔らかさを併せもったスモークチーズは何年も前からファンです。
1,050円
イタリアグラナパダーノはパルメザンよりさっぱりそのまま食べても美味しく、必ず冷蔵庫に待機中です。638円と本日はお買い得品でした。

精肉も柿安本店はインバウンド需要や飲食店の営業自粛の影響を受けてか、
申し訳ないほど通常より、低価格で販売されていました。

そして、まぐろ好きで購入回数が多いですが、魚耕では大間のマグロ天然物
が、銀座近辺ではありえない価格で販売されていました。赤身を選択しましたが
筋もなく柔らかで新鮮なマグロでした。

養殖解凍ですが大きく立派な🦐えびです。ほんとつくづく同じ食種ばかり購入してしまいます。
鮮魚売り場も何社か出店されていますが、対面も対応良く種類豊富で新鮮な魚耕コーナーで購入する事が多いです。

山形庄内産の野菜コーナーのお野菜は必ずチェックで、本日は巨大パプリカをマリネで食べ最高肉厚甘くておいしかったです。298円　とうもろこし518円　きゅうり215円　しょうが298円　ピーマン215円　大葉108円

そして昨年よりブドウはナガノパープルが一番の好みです。
人気のシャインマスカットもさっぱり甘く美味しいですが、ナガノパープルも皮ごと食べれる、
長野県須坂の巨峰とリザマートの掛け合わせ品種で、長野県でしか生産されていない希少品種です。
東京では、昨年頃よりより多く見かけるようになりました。
この時期に楽しみフルーツとなり、銀座近辺よりはお買い得となります。

東京では日本橋三越か池袋西武で購入する森八は金沢の創業390年の老舗の和菓子屋さんですが、
東京では数店舗です。
くずきりは「宝達葛」を贅沢に用い、沖縄産の黒糖に和三盆糖と、高品質材料のシンプルな味わいです。
押し出す作業が楽しいです(^^♪

人気商品の宝達(ほうたつ)は、良質な国内産小豆のつぶあんをしっとりとしたもち皮に包み込み、金沢らしく、金箔が飾られています。個包装で食べやすく、贈り物にも最適です。

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