シャトーブリアンはヒレの中でも希少部位で筋も全くなく、柔らかで美味しいです。
100ｇ￥2,000税込とお買い得でした。おくらもしっかりはりがありました。
あんちゃ豆￥299税込は庄内産の豊かな自然で育った香り高く美味しい枝豆です。千葉産とうもろこし￥475税込も粒揃いで旬です。
チーズ オン ザテーブルは世界各国のチーズを取り揃えています。ブルーチーズを２種購入し、フランスのフルムダンベールがまろやか食べやすく、イタリアのゴルゴンゾーラ ピカンテはパスタソースで使用します。ピカンテはイタリア語で辛いなので、マイルドなのは熟成期間も短いゴルゴンゾーラドルチェになります。
東京駅大丸地下1階で食材の買い物。たくさんの観光客で賑わう大丸ですが、地下通路の一角なので大丸とわからず、入って来られる方も多いと思います。生鮮フロア面積は広くはないので、品数は多くは多くはないですが、野菜は安価です。
1階の人気菓子の＜N.Y.C.SAND＞は開店時間からずっと店外通路まで行列の出来る洋菓子です。大丸NYC SANDは
ニューヨークのハバナサンドを元に開発されたキャラメルとチョコレートの挟まったクッキーです。
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