JEAN FRANÇOIS ｼﾞｬﾝﾌﾗﾝｿﾜ
MOF（フランス最優秀料理人賞）受賞シェフ「ジャン・フランソワルメルシエ」
の技術と精神を受け継ぐベーカリー＆カフェのお店です。映画の帰りに寄っていましたが、映画鑑賞も足が遠退き、久しぶりにジャンフランソワのパンが食べたくミッドタウン日比谷へ行きました❗
ドリンクセットの、お昼のセットメニュ―もあり、現在は、ランチテイクアウトも出来ます。
パン・ド・ミーは北海道ゆめちから&バター使用の、水分量が90%という賜物🍞
3段階仕込みによる製法で甘味があって、超～🌠しっとり&もっちりで飽きのこない美味しさです。3枚 切ハーフサイズ256円 みみ付きで4枚でした。
濃厚しっとりのパウンドケーキココアは、今話題の低糖質です👍350円低糖質は感じない優れものスイーツ
端が、とがっていない、ジャンフランソワのクロワッサンは🥐まれにみる、サクサク軽い食感で、発酵バターの香りが良く、好んで他店では購入しないクロワッサンも、来店時には必ず購入します。244円
シナモンロール302円クリームが崩れそうな柔らかさのためか、ケースに個入りされていて、やや小ぶりでサイズ感が良くシナモンの香りも上品です。
冷蔵品のレレは221円ミルクフランスで、練乳ミルクのフレッシュ感が違う、本日は購入していないですが、北海道クリームチーズ使用で日比谷限定の
レアチーズクリームパン写真下と並んでの人気の1品です。
新商品です☺️冷蔵品のプレザンヌ292円はブリュレ好きにオススメ
ツナがたっぷりランチ用購入。ソースがかかりすぎていないので、ツナ本来の味が感じられる美味しさです☺️373円
バケットはカット済みを購入ハーフサイズで186円
都内では、銀座six,渋谷マークシティ、表参道echica内に出店されています。
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