デパ地下スイーツ最新情報日本橋三越の洋菓子売場がめちゃくちゃ進化中!

2026年6月24日

話題の新店が次々に増えて、おやつタイムが楽しすぎます。

みんな大好き、日本橋三越本店の食品フロアがなんと19年ぶりに大改装中です。!

「今日食べたくなるお菓子」をテーマに、洋菓子エリアがすっごく開放的で歩きやすい空間に生まれ変わります。
まだ6月末で改装中真っ只中ですが、ただ綺麗になるだけではなく、日常にハッピーをくれる「ちょっと大切なおやつ」注目度マックスの新ショップがこれから次から次へと増えていきます!!✨

ギフト選びはもちろん、自分へのご褒美ハントが止まらなくなること間違いなし。さっそく、これから続々とオープンするお店のラインナップを日付順にチェックしていきます。

🎉 6月20日(土)オープン! まずはここからスタート!

<パドゥドゥ (PAS DE DEUX)>公式ホームページはこちら

国産素材やオーガニックにとことん寄り添う、体に嬉しくて美味しいブランド。レギュラー商品の爽やかなブルーのボックスに綺麗に詰められた焼き菓子たちは¥4,320、センス抜群の「褒められ手土産」として大活躍してくれそうです!

まずはお試し購入でたまご型のアルミボックスが目をひく
（2種ありましたTipsy （ティプシー））Salty（ソルティ）の方を購入しました。¥3,240

中身のクッキーは

Reggiano Sablé
パルミジャーノ・レッジャーノの旨みを活かし、塩味の上品な輪郭が立つよう香ばしく焼き上げました。ワインのそばにも似合う、軽やかなアペロサプレです。

Pepper Crisp
鮮やかな香りが印象的な、ノヴァのオーガニックペッパー。胡椒の香りがゆっくりと広がるよう、しっかりとした食感に焼き上げました。

Walnut Croquant
ノヴァのオーガニックくるみの澄んだ後味を活かすため、薄く軽やかな生地をまとわせ、さくっと焼き上げました。

Salted Almond
しっかりとした甘みを持つ、ノヴァのオーガニックアーモンド。香ばしさとのコントラストが立つよう丁寧にローストし、新月の塩をまとわせてあります。

<リフェンリ (LIFENRI)>公式ホームページはこちら

素材にこだわり抜いた、見た目もキュートな焼き菓子ブランド! ふっくら可愛いガナッシュサンド　621円/1個は種類豊富で
迷い中でしたが、清水祐紀パテシエ自らご紹介頂いた、日本橋三越限定のカフェアメリカーノや
マドレーヌ、フィナンシェ、ショコラの3種スペシャリテ（オシャレショッパー付）
おススメサブレショコラアマンド等購入しました。
ガナッシュサンドは褒められお手土産で、喜ばれる事間違いなしというルックス＆クオリティだと思います。

3種のスペシャリテ1,250円

素敵なクッキーがずらりと並んでいて、パッと目が惹かれます。サブレショコラアマンド842円
毎日のティータイムにちょっとした特別感をプラスしてくれます。

<パティスリーQBG (Patisserie QBG)>公式ホームページはこちら

はちみつやメープルシロップなど「天然甘味料」のプロフェッショナル! 自然の恵みたっぷりの優しい
店内厨房焼き上げだそうです。みつはなはちみつ380円　みつはなはメープルシロップ400円　季節限定みつはなレモン400円

バニラ香るメープルキャラメル、小倉あん、メープルダックワーズを楓模様のもなかでサンド。
ドライアプリコットとレーズンの果実味、くるみ入りで濃厚さの中に和の趣を感じる、甘めな新しいテイスト？
480円

甘さが特徴のケーキやジュレ、タルトが揃っています。はちみつメープル専門直営洋菓子店でイエローカラーが目印です。

<ペイサージュ (PAYSAGE)>公式ホームページはこちら

代官山のファン悶絶の気鋭パティシエ江藤英樹氏　BEIGE Alain Ducasse TOKYO、グランドハイアット東京、DOMINIQUE BOUCHET TOKYO等の名店で経験を経て2024年、代官山に待望の旗艦店「PAYSAGE 代官山本店」をオープンされました。

季節の美しさをぎゅっと閉じ込めたような、うっとりするほど華やかなケーキに出会えます。
一口食べるたびにリッチな香りと余韻が広がって、最高に幸せな気分。