銀座NAGANO　しなのベリー他

入口の生鮮野菜コーナーで最近販売されているパプリカは、肉厚で甘く大きく彩りで数日使用出来ます。

しなのベリーは、同一の大きさで美しく細長いスタイルの🍓いちごです。中もピンク色が均一で
甘さとルックスも良い、最近食べた中で、1番インパクトのあった美味しいイチゴです。1,080円
百貨店では見かけない品種で、銀座NAGANOの入口正面、生鮮ブースに毎回見かけます。

一粒栗はサイコロのようなBOXに１つづつ入っています。黄身あんが美味しく、練乳、バターも使用で、洋菓子のような、上田のお菓子☺️

風の旅も一粒栗と同じ会社の上田の竹田の銘菓で小豆、栗、白餡 、卵黄、バターととても特徴あるのが、ココナッツとアーモンドの粒がまぶしてあるので、ココナッツの香りがとてもインパクトあります。そしてつくねいもを使用しているので、とてもねっとりです。

食べるインシュリンといわれる菊芋はイヌリンの含有量がとても多く、中性脂肪を下げる効果や
腸内環境を整える効果が期待される食品で、ジャガイモのようなほっくり感はなくシャリシャリの加熱しないと食べられないお芋です。
そして独特の薬膳のような、いかにも体に良さそうな香りがするので、苦みのような香りに好みが分かれると思います。
薄ーくスライスして炒めたり、長芋や大和イモと一緒にすりおろして、お好み焼き風で焼いたりして食べています。