都内食材– category –

  銀座三越12階の京都が本店のすき焼き、しゃぶしゃぶ、オイル焼の名店！モリタ屋のランチは席もゆったり、 京都のコシヒカリご飯やデザートまで美味しいので、今後も行きたいと思っています。 今回は黒毛和牛のグリル焼ステーキ￥3,850税込です。 や...

  銀座三越地下3階冷凍食品で海宝漬を購入しました。￥4.000税込 震災時はもう海宝漬が販売されないのではないかと懸念されましたが、見事に復活販売され 銀座三越の冷蔵コーナーで、自宅消費は贅沢なので素通りしていましたが、 何年も食べていなか...

銀座三越地下3階 冷凍食品コーナーで初購入したのは、種子島の甘蜜芋みつ姫を使用した、みつ姫ぷりん みつ姫は、種子島の原種のみ使用、高温多湿での３日の保存ののち、定温15度での1ヶ月熟成といった工程で、糖度40度以上という、さつまいもの倍ほどの超...

　銀座三越の地下2階のGINZAステージ期間限定ショップでは、粋な稚加栄のはっぴ姿の店員さんの、福岡の料亭稚加榮が出店中です。 　易姓学で32画、稚、すなわち幼く小さなことを、加、え重ね、榮、えるという意味の、稚加榮、福岡で50年以上続く、老舗料亭...

有楽町交通会館１階には、人気の北海道どさんこやむらからまちから、アンテナショップが多数あり、狭めの店舗ですがコウノトリの恵み豊岡も好みの商品があり時々購入します。県ごとの出店が多いアンテナショップですが、こちらは兵庫県の北部、城崎温泉や...

地下2階新潟フェアの鈴木鮮魚の塩引き鮭￥1,080税込 天然のなめたかれいは、季節のおススメで、煮つけが美味しいですが、本日はポアレで￥1,480税込 やりいかはとても新鮮で肝も臭みはないのでオリーブ油で炒め購入したCapperiソースとホワイトバルサミコ...

銀座三越11階築地青空三代目は百貨店初出店で築地市場の新鮮なネタを、席料やサービス料なしのお手頃価格で、本格鮨が味わえます。席数は少ないので土日はいつも行列です。最強の三代目コース￥5,200　鮨10貫と選べる1貫コースを食べました。夕方クローズ...

毎年秋の期間限定で販売されている、こぐりはひとくちサイズの、刻み栗がたくさん入った、かわいい栗の形のおまんじゅう(桃山)が8個、五角形の栗に見立てた折詰boxに入っています。賞味期限は6日程でした。栗の葉の雲平（うんぺいと読み）みじん粉や寒梅粉...

日本橋三越本館1階今半では17日まで期間限定￥980税込/100g 黒毛和牛すき焼き用or焼肉用と目玉商品販売をしています。 こちらは約200gで３枚でした。さし具合もちょうど良く、今半の包装紙は昔の浅草の絵図で風情があります。 サーモントラウト味噌漬け切...

創業大正12年横浜の尾島商店の、濱吟焼豚は脂身少なめかほどほどを選べ、さっぱりめが好みなので、購入時は少なめをお願いします。タレも付いてますが、使用しなくてもしっとり、臭みもなく上質豚を実感出来ます。タレはトロっと甘めのタレです。厳選国産...

日本橋三越本館地下1階いづもやの鰻弁当は笹～葵の5種類で前日までの予約で、朝10:00開店から予約購入出来ます。蒲焼きもテイクアウト可能で、イートインもありますが、平日でも行列が出来ています。又、日本橋三越は冷凍真空パック、地方発送もあります。...

三重県(有)丸伊水産の小えび￥1,080税込/100ｇ小さいのに形がしっかりしていて、香りがとても良いです。炒め物や出汁に、和洋どちらにも重宝しそうです。看板商品は天日干しちりめんです。 15種類のみかんを年間通して出荷しているかきうち農園三重県のみ...