日比谷ミッドタウンの名店「Restaurant TOYO Tokyo」の本格的な味わいをご自宅で気軽に楽しめるオンラインショップ

2026年6月21日

今回は、おうちの食卓をまたたく間に特別なレストランへと変える大人気商品と、
それらを生み出すシェフやパティシエのこだわり
少しの工夫や「おうちにある具材」をプラスするだけで、時短で特別ないつもと違う昼食や夕食になります。
お取扱い商品はソースだけでなく特別牛入りカレーや、まかないお料理や年間催しの限定品等様々です。
公式オンラインショップはこちら

八女茶バスクチーズケーキ、牛赤ワイン煮込み、以前購入のデミソース、カレーソース、ドフィノワ
5個セットですと特製BOXになります。

それぞれの商品のお写真やイラスト付きで、解凍の仕方やアレンジのアイディア等記載されています。

1. ひと皿で極上のひととき「Restaurant TOYO カレーソース」

厳選された玉ねぎやにんじんをじっくりと炒め、フルーツチャツネやスパイス、隠し味の豆板醤や醤油などで深みを出した、贅沢なカレーソースです。

味わいの特徴:
一口すするだけで、野菜の濃厚な甘みと旨みが広がり、後から心地よいスパイスの余韻が追いかけてきます。
サラリとしながらもコク深い、フレンチのエッセンスが息づく仕上がりです。
おすすめのお手軽アレンジ:
冷蔵庫にある季節の野菜（ナス、パプリカ、ズッキーニなど）をサッと素揚げ、またはグリルしてトッピングするだけで、彩り豊かな「お野菜のスープカレー風」に。また、お肉やシーフードをソテーしてソースと軽く合わせれば、具材の旨みが溶け込んだワンランク上のディナーが完成します。本日はズッキーニ、人参、ホタテ（半人前分使用）
以前購入のデミソースはイカのデミグラスソースコクがイカの旨味を引き立て絶品でした。
ソースは酸味も奥深く濃いめです。

2. 深いコクと旨味を堪能「シェフのまかない牛すじ肉の赤ワイン煮込み」

熊本県産の質の良い牛肉（牛すじ）を贅沢に使用し、玉ねぎ、人参、セロリといった香味野菜とともに赤ワインや日本酒でじっくりと時間をかけて煮込んだ一品です。

味わいの特徴:
トロトロに柔らかくなった牛すじ肉と、素材の旨みが凝縮されたソースの調和が見事です。トマトコンサントレや穀物酢のほのかな酸味が、濃厚さの中に洗練されたキレを生み出しています。
おすすめのお手軽アレンジ:
そのまま召し上がるのはもちろん、おうちにあるジャガイモやキノコ、ブロッコリーを加えて少し煮込むだけで、まるでビストロで提供されるような本格シチューに早変わり。また、オムライスの「特製デミグラス風ソース」として上からたっぷりかければ、ご家族も大喜びの贅沢な一皿になります。

3. パティシエの技が光る逸品「八女茶のバスクチーズケーキ」

Restaurant TOYO Tokyoのもう一つの主役といえば、専属パティシエが手がけるデザート。中でもこの「八女茶のバスクチーズケーキ」は、手土産やご褒美スイーツとして絶大な人気を誇ります。冷凍品なので、冷蔵庫で解凍します。

味わいの特徴:
北海道産の濃厚でクリーミーなクリームチーズをベースに、豊かな香りとまろやかなコクが特徴の「八女茶粉末」を贅沢に練り込みました。外側は香ばしく、内側はしっとり・なめらかな舌触り。お茶の心地よい渋みとチーズの酸味・甘みが絶妙なバランスで溶け合います。
おすすめの楽しみ方:
少し常温に戻していただくと、内側のなめらかさと八女茶の香りが一層引き立ちます。深煎りのコーヒーや香ばしいほうじ茶はもちろん、すっきりとした白ワインやスパークリングワインとのペアリングも格別です。