東京デパ地下＆美食旅ブログ

フランスでNO1シェアーのコンテ。とてもミルクの美味しさが感じられる、お子様にも好まれるシンプルで美味しいチーズです。溶けやすく柔らかいので料理にも使いやすいです。銀座三越地下３階ギンザグルメパークのコーナーのシナグロで購入しました。地下２...

阪急メンズ館の地下１階カフェが改装し３月に喫茶ネオKINGとしてOPENしました。以前はダークカラーの落ち着いた雰囲気でしたが、配置はほぼそのままの簡易改装という感じで、白く明るい店内になりましが、最近はダークカラーから明るい店内になるケースを...

令和元年にふさわしい和菓子万葉の梅園￥184税込 国産の古城梅を柔らかく密煮にして国産白いんげん豆の白あんと、北海道産もち粉を使用して求肥でくるんだお菓子です。 中を割ると日の丸のような真っ赤な餡が現れ、種付きの古城梅の酸味がアクセントです。...

池袋西武地下１階スイーツ＆ギフト　味小路　名産品　で販売されている北海道産大正金時 金時豆はマメ科のインゲン属で色の似ている大納言やささげはマメ科のアズキ属です。 共に体内では合成できないたんぱく質の必須アミノ酸や、カリウム、カルシウムは...

佐藤水産の鮭ルイベ漬けを北海道どさんこプラザ有楽町店で購入しました。期間限定での出店です。何回か購入した事があり、１番シンプルな北海道産鮭＆いくらを醤油だれに付け込んだタイプです。 アイヌ語のル⇒溶けるイベ⇒食べ物で、とろけそうな、トロリ柔...

銀座ことひ日本料理しち十二候 でディナー。５名のグループで一休レストラン予約で【一休限定歓送迎会コース】フリードリンク付！隠岐牛のローストビーフ・網焼きなど全7品のコースを頂きました。 上品なお着物の女将さんがお出迎えで、ダークブラウンの木...

ヴィノスやまざき渋谷西武店は地下2階の奥の静かな落ち着いた店舗で、カウンターで有料テスティングコーナーもあり、品揃えも豊富です。 よく購入するのが、ヴィノスやまざきの蔵直ワインで本日はCHATEAU HERVE LAROQUE AC　FROSAC2006　（シャトーエルベ...

生形商店 銀座三越地下３階でいつも購入している落花生￥540税込です。 漢字では落花生、英語でPeanust(ピーナッツ）別名南京豆です。 落花生と言えば千葉県産が有名で美味しいので、必ず産地確認してから購入する習慣になっています。千葉県八街市は日本...

       銀座2丁目のJRAのとなりのミタスカフェ ランチは平日日替わりorカレーがありまた。土日はメニューが異なります。店内は落ち着いた、ダークな木目調の明るすぎないおしゃれなカフェで、お昼時はほぼ満席です。 サラダ...

日本橋とやま館で白えびのりとしろえび浜干しを購入。 白エビのり￥702税込は、北陸に旅行に行ったときに何げなくお土産で購入してから、ネットや東京で探したところ、なんと日本橋とやま館に新規入荷商品で入荷していました。 原材料のトップにしょうゆ加...

日本橋とやま館は日本橋三越新館の信号を日本橋の橋に向かって渡ったすぐの角にあります。 有楽町の交通会館の地下のとやま館より広くお食事処富山はま作も併設しています。 富山名産「宝づくし」御膳￥3,900税込を少し前になりますが、冬にいただきました...

鰓ぶたの後縁が血がにじんだように赤いので血鯛だそうで、漢字で書くと何だか怖いですが、中型の鯛でマダイ、チダイ、キダイのひとつ。チダイは三枚おろしにした時に片身が丁度一貫の握りずしになる大きさのものが関東では需要が高く、春日子と対照的にか...