和菓子– category –

銀座三越地下２階　期間限定10/23㈬～29日㈫　吉祥寺ハモニカ横丁の天音たい焼きが販売されています。職人さんが型に流し込んで、パタパタの鋳型を裏返す姿は、海外の旅行客の方を釘付けです。 特徴は立派な羽付き。生地はほのかに黒糖香る、さっぱりめ焼...

知床鮨は🦀蟹鮨やルイベ鮨のお持帰りが人気ですが、鯖の棒寿司が食べたくなると日本橋三越本館地下１階か銀座三越地下２階で購入します。五分割にカットされて、薄いラップで包まれていてしっとり、味もさっぱりとしていて、とても肉厚です。 原材...

毎日焼きたてどら焼きキタヤ六人衆焼 老舗、足立区で創業50年以上の喜田屋がプロデュースするどら焼きで、本家、喜田屋の選ばれた6人の職人が毎日和菓子を作り出しているところから、6人衆と名がついたそうで、生地がふわふわで、良質黒糖の香りがふんわり...

もうそろそろ終盤のピオーネ🍇最近は皮ごと食べれる品種が人気ですが、種無しピオーネは香りが良く、大粒で実に張りがあり美味しい品種です。 1957年に巨峰とヨーロッパのカノンホールマスカットを掛け合せた品種で、黒い真珠と呼ばれています。今...

カップくず餅(中身は同じです。）￥540税込/一個くず餅中身蜜をかけてない状態、さらに黒蜜をかけます。白玉あんみつ￥583税込あんみつ中身寒天あんみつトッピング東京の下町亀戸天神のすぐ近くに創業1805年の江戸時代より創業の舟橋屋くず餅が有名で船橋...

イータリー日本橋三越は最近、お昼時満席状態が続きます。9月に入り秋限定、ポルチーニのタリアテッレのドルチェセット￥2,484税込を食べました🎵 フレッシュポルチーニがザクザク入って、いつも通りのベストな茹で加減☺️丁度涼しく...

小布施堂のモンブラン朱雀￥1,728税込たっぷり2人分の大きさです。和栗ならではの栗の美味しさを実感でき、素麺の様な絞りだしの美しい形状で、とれたて栗を蒸して裏ごししたものです。中は甘すぎない生クリームの中にふわふわのスポンジはとろける舌ざわ...

  境内出口付近の大社のよりどころでは代表的な福太郎本舗の福太郎とお茶が￥200で頂けます。 もち米も小豆も厳選無添加で甘すぎないの美味しさです。よもぎは古来より邪気を払うとされ縁起もちです。 お土産は日持ちが３日程です。私には、こしあん...

日本橋三越銀座線口すぐ、イベントスペースで8月20日まで期間限定で、亀十どら焼き購入しました。白餡は売り切れで、豆生餅と松風も初めて購入しました。 松風は黒糖の蒸しパン生地の中に大納言小豆が入った、黒糖好きにおすすめですが、どら焼きと比べ、...

京都祇園の仁々木が新たに立ち上げた「菓実の福」銀座三越に期間限定で出店されていた時に、パインイチゴマンゴーみかんの4種類を購入しました。東京では池袋西武に店舗があります。 フルーツ大福でホイップクリームや北海道産高級感大手亡豆の白餡と合わ...

友人に頂いた、松本駅の駅前にある御菓子司 藤屋のお城最中。五重天守を残すのは、現在松本城と姫路城のみで姫路城は真っ白なのに対して松本城は黒がメインの黑と白のコントラストがかっこいいお城。そんなお城を模ったお城最中で、ちゃんと五重天守で文字...

  銀座三越地下２階期間限定で京だんごの藤菜美 職人さんがわらび餅を目の前でカットして、きなこ、黒糖、抹茶の３種のきな粉をかけての販売です。￥550税込 ３種盛りあわせもあります。抹茶はほろり￥350税込を買うので、きなこと黒糖を購入しました...