東京デパ地下＆美食旅ブログ

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO 東京緊急事態宣言、酒類禁止期間の前にランチで再来しました。 エレベーターの押しボタンもシャネルロゴ入り ランチコース　2名 アミューズ、お好みの３皿＜アントレ１皿、メインディッシュ２皿＞、 小菓子、デザート、食後のお...

日本のイタリア料理を牽引してきたレジェンドシェフが,三越イタリア展に集まり腕を振るう夢の競演。 また、会場にてスライスする生ハム、生パスタ“ピーチ”マンマのトマトソースなど、 大沼シェフ（トラットリア ブカ・マッシモ🍝門前仲町)が腕を振...

「京都悠洛ホテル二条城別邸 Mギャラリー」 世界的デザイン事務所・橋本夕紀夫デザインスタジオが手掛たホテルが2020年11月にオープンしました。 ダイニングはSingular （眞蔵） ラグジュアリー空間でご提供するのは、フレンチに和の食材・調理法を取り入...

神谷 そばがみ は気軽にお蕎麦懐石やお寿司が頂けます。ミッドタウン日比谷3Fです。3Fフロアーは要予約店が メインですが、空席があり入店出来ました。入店検温消毒有ます。 パスタの様な蕎麦ボッタルガが前菜で印象的だった、セットの最上コース5,500円を...

毎年恒例の日本橋高島屋　春の味百選が開催中です。 全国から厳選された老舗銘店が一堂に集められた祭典です。 なるべく密は避けたいので、時間帯を選んで来店します。 開催は4月12日月曜日迄です。出店店舗一覧 京都祇園新地　いづう 鯖寿司が定番人気の...

和久傳 フロア11階 高級料亭和久傳の、大テーブルやカウンター等のカジュアル版です。 感染対策アクリル板等設置してありますが、この時期でも満席状態です。 紅花コースのランチ 本日のおつくり　よこわのサラダ　東京では馴染みのない名前のお魚と、思い...

銀座三越地下2階「あめやえいたろう」 あめ一筋に歩んできた榮太樓から「あめやえいたろう」は生まれた、 榮太樓のあめは有平糖をベースにしています。丹念に鍋で高温で炊き上げてできる 有平糖はなめらかで口溶けが良く飽きのこない甘さが信条です。 スイ...

本館地下1階フルーツショップオザキ の高知の果物は、生産者のこだわりが、非常に感じられる高級フルーツを販売されています。 季節ごとに変わるそれぞれのフルーツが楽しみです。 せとかや初夏に販売の小夏は、贈答品に良く利用し、大変好評です。 3月イ...

ミシュランの星に輝くシェフ、ギョーム・ブラカヴァルが手掛ける、 日本の食材を繊細に取り込んだ、フレンチを提供するEST   一休レストランで予約しました。   ■グラスシャンパン付 ・前菜 ・メイン ・デザート ・焼き菓子 ・コーヒー又は紅茶 ...

期間限定出店の石川県の宗玄そうげん酒造の初しぼり1,595円アゼリア口からすぐの酒売場の期間限定日本酒の酒蔵販売は、試飲販売されとても人気のスポットです。今や七味と同等使用する黒七味は、京都原了郭 黒七味つゆ物には欠かせない定番商品です。 原了...

日本橋高島屋365日のベーカリーは、単品購入の方はほぼお見かけしない、 視覚でも嗅覚でも、魅了されるベーカリーです。 その365日姉妹店、個性的ネーミングのジュウニブンベーカリー 銀座松屋地下1階にて、期間限定販売で（2021年3月3日迄）購入致しまし...

『一度は食べてほしい！逸品特集』 本館地下1階フードコレクション・柱C10     日本橋三越本館地下1階フードコレクション 開催中は、 和歌山県の創業60年の、郷土料理赤玉 だったん山椒そば880円イートイン 苦そばと言われている、ルチンや...